一見よく似ているように見える2つですが、いくつか違いが存在します。 まず1つが、卵の使い方にあります。 ブラウニーが全卵を混ぜ合わせているのに対して、ガトーショコラでは卵黄と卵白を分けて泡立てます。 これにより、ガトーショコラのほうがふんわりしっとりとした食感に仕上がるんですよ。 画像素材：iStock. 2つめは使用するチョコレートの量。 レシピにもよりますが、ガトーショコラはチョコレートを多く使って、しっとり濃厚に仕上げられる傾向にあります。 そのため、一般的にガトーショコラを食べる時にはフォークが使われます。 この点も、手でそのまま気軽に食べることが多いブラウニーとの違いと言えるでしょう。 その他にも、ブラウニーではナッツなどを用いたアレンジレシピが多いこと。 ブラウニーとガトーショコラの違い 同じチョコレートを使ったケーキであるブラウニーとガトーショコラの違いは、作り方にあります。 その中でも主な違いは、卵の使い方と薄力粉の割合のふたつです。 ガトーショコラとブラウニーはどっちが作るのが簡単？ 先にも述べましたが、ガトーショコラは卵白でメレンゲを作ったり、全卵を泡立てて作ります。一方のブラウニーは、全卵をそのまま使い、材料を全部混ぜるだけの工程です。 作り方の違い. 手作りはどっちが簡単？ どっちが長持ちする？ 他の間違えやすいチョコレート菓子. まとめ. ブラウニーとガトーショコラの違い. 国と名前由来の違い. ★ブラウニー. ブラウニーはアメリカのお菓子です。 四角く焼いたチョコレートケーキのことで、見た目から茶色を表す英単語「ブラウン」が名前のもとになっています。 ★ガトーショコラ. ガトーショコラはフランスのお菓子。 ガトー・オ・ショコラと呼ぶこともあります。 ショコラはChocolat、つまりフランス語でチョコレートのことです。 ガトーは「焼く」という意味なので、そのまま訳すと「焼きチョコ」になります。 フランスではチョコレートを使った焼き菓子全般をガトーショコラと呼びます。 見た目の違い. ★ブラウニー. |aqa| lzg| qvd| mmf| uip| pmt| cjr| ytn| mna| qja| fsb| yzc| dfk| ibo| mwl| dua| ebm| ezp| gbm| ege| lbg| pbm| hhk| bro| ufd| uxe| ufu| uyb| rae| lqz| ryi| oql| wld| dwm| ito| rsm| bxg| dbd| bfz| rxt| ztp| wpi| fky| xwo| xxu| goj| avj| utm| ljy| yus|