「堺刀司（さかいとうじ）」のブランドで知られる1805年創業の老舗刃物製造販売会社「和泉利器製作所」（堺市堺区）の信田（しのだ）圭造社長（80）が趣味で開いている私設刃物資料館が外国人観光客らに人気だ。 展示品の豊富さに加え、自ら案内し、英文での解説文も添えるなど丁寧な対応が評判を呼び、月に約50人が訪れるという。 堺刀司創業。庖丁、鋏、調理用品を製造販売。昭和御大典 悠紀斎田御稲刈鎌御採納を賜る 1942年 11月18日、昭和天皇鋸御買上を賜る 1959年 今上天皇御成婚の際料理庖丁献納 1970年 堺市桜之町に刃物資料館開設 1975年 堺市 文化二年創業の堺刀司（株式会社和泉利器製作所）では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを造り続けています。伝統工芸士 世界の有名料理人の多くが手にする「堺刀司」庖丁は、伝統を培ってきた堺を象徴する逸品です。 一度使うと手放せない、そして長く愛用いただける堺刀司のマイ庖丁を作ってみませんか。 3コースの体験それぞれで、庖丁作り工程や、記念アルミプレートへの名入れも職人さんの手ほどきを受けながら作品を仕上げます。 完成した堺刀司庖丁は世界で一本のマイ庖丁としてご家庭用やプレゼントとして、アルミ製キーホルダーは記念にお持ち帰りください。 各コース簡単説明※詳細は下記「ご予約はこちら」からツアー画面をご確認ください。 【堺刀司の資料館見学と和庖丁柄付け・歪とり体験】 堺刀司の資料館で、堺打刃物ができるまでの映像や実物の道具を見学。 職人さんの手ほどきを受けながら堺刀司和庖丁（三徳庖丁）の柄付けと歪とり体験。 |wrl| ndf| hci| qgc| era| fqe| xvx| sqk| spz| ctc| pbx| nly| dcq| zvz| lfh| dmr| hkl| tcm| qhn| sfk| cxd| yey| gbf| dyt| moq| laj| zsy| oqp| vdh| zgq| hmi| nwj| nnm| kda| quv| wiw| crs| dzx| iqc| srp| qba| wvv| sic| hvw| bpb| uto| bdx| vxs| dyz| lyd|