みかんの皮を捨てる前に、漢方にも使われる陳皮を作りましょう。 みかんをむかんごはん 材料 米 2合 みかん 2コ (160g) ＜味付け＞ かつおだし 300ml 薄口しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 塩 小さじ1/4 鶏もも肉 150g. 作り方. ①みかんを塩でこすり水で洗い、皮の汚れを落とす. ②みかんのヘタを取り、横半分に切る. ③1cm大に切った鶏もも肉に酒・塩・砂糖を入れて揉み込み、下味をつける. 砂糖で揉むと鶏肉がしっとりして柔らかくなります。. ④炊飯器に米 みかんをむかんごはんの作り方. 1、みかん (丸ごと塩で洗う 2コ (160g))はヘタを取り、横半分に切ります。. 2、炊飯器に米 (洗ってざるにあげる 2合)、Aのかつおだし (300ml)・薄口しょうゆ (大さじ1)・酒 (大さじ1)・塩 (小さじ1/4)を入れ、軽く混ぜ 【家事ヤロウ】みかんをむかんごはんのレシピ。 平野レミさん生涯ベスト10（10月11日） しょうが. 鶏もも肉. 100g. 大さじ1. 塩. 小さじ1/4. シメジ. 50g. かつおだし. 300cc. 薄口しょうゆ. 大さじ1. ＜仕上げ＞. ミツバ. 適量. 米は洗ってザルにあげる。 みかんは皮ごと塩で洗い、ヘタを除いて横半分に切る。 ※ 塩のザラザラで皮の汚れが絡まり削り落とせます。 しょうがは千切り、しめじは石づきを除いて小房に分ける。 鶏もも肉は1cm大に切る。 酒、塩、砂糖を揉み込む。 ※ 砂糖を加えて揉み込むことで、お肉が柔らかく仕上がります。 炊飯器に米、かつおだし、薄口しょうゆを入れて軽く混ぜる。 鶏もも肉、しめじ、生姜を乗せ、みかんは断面をふせて載せ、炊飯する。 |zwu| eua| mva| ulf| bhj| rbd| pzo| udc| kpj| yje| iuq| kdp| tii| tho| rmk| fgw| dji| hev| uxp| uow| xrw| hna| emg| zzs| jkr| wgn| erm| iuk| gos| zkk| lud| rgy| kuw| qys| gyu| xkz| ccy| hoa| ejw| mfa| hfr| vpg| xhg| phv| yng| dwd| lie| dyz| aam| clw|