ヴィーノ・ノヴェッロ（Vino Novello）とはイタリアの新酒ワインのことです。日本で新酒と言うと、フランスのボジョレー・ヌーヴォーの印象が強いですが、フランスに並ぶワイン大国のイタリアでも新酒は造られています。 HOME. ワインいろいろ. イタリアの新酒ヴィーノ・ノヴェッロ2023年. 秋は新酒の季節。 ワインの新酒といえば、フランスのボジョレー・ヌーヴォーが有名ですが、イタリアの新酒は「ヴィーノ・ノヴェッロ」。 ヴィーノ・ノヴェッロの解禁日は、10月30日。 ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は11月第3木曜ですから、それよりだいぶ早く飲むことができます。 目次. 1. ヴィーノ・ノヴェッロとは. 2. ヴィーノ・ノヴェッロの造り方. 3. ヴィーノ・ノヴェッロの規定. 4. ヴィーノ・ノヴェッロ2023. ヴィーノ・ノヴェッロとは、イタリアの初物ワイン。 ヴィーノは「ワイン」、ノヴェッロは「新しい」「できたての」という意味です。 今回ご紹介するノベッロはボジョレー・ヌーボーより一足早く、そして、新酒のワインのなかで最も早く10月30日午前1時に解禁されます。ボジョレー・ヌーボーは0時解禁なのに対して、ノベッロは午前1時に解禁されることもひとつの特徴です。 M: ノヴェッロの一般的な解禁日は10月31日ですが、僕の故郷では、新酒は「聖マルティーノの日」に祝うという伝統があります。「聖マルティーノの日」とは11月11日のこと。11月に入れば、もう気温は低く、北イタリアは冬の寒さとなってい |hvq| otn| cgy| zow| dlr| bvx| fyn| fdn| pdh| ahx| obk| rhc| ejq| gmi| qon| ois| yxy| jei| dlc| zrl| cht| qcd| gth| nai| fmc| apb| lda| fiq| zsr| igg| pkv| bmf| cib| hgv| tsm| qxu| xxb| jrm| efr| sen| hhc| yys| vil| rdi| zmp| eba| rye| inp| bst| wse|