「piment（ピマン）」は「唐辛子」という意味です。 日本に「唐辛子」が渡来したのが江戸時代、「ピーマン」が渡来したのが明治時代です。 先に辛味のある「唐辛子」が伝わったことから意味がずれ、辛味のない唐辛子を【ピーマン】と呼ぶようになりました。 由来・語源のより詳しい情報は こちらをクリック して下さい。 みーちゃん. ハルちゃん. この記事では【ピーマン】の次のことについてお伝えします。 知りたい項目をクリックして下さい。 特徴やパプリカ・赤ピーマンとの違いのより詳しい情報は こちらをクリック して下さい。 みーちゃん. ハルちゃん. 原産地・歴史・学名のより詳しい情報は こちらをクリック して下さい。 外国語表現のより詳しい情報は こちらをクリック して下さい。 みーちゃん. 「甘長とうがらし（ピーマン）」「万願寺とうがらし」「伏見とうがらし」などの辛くない唐辛子を使って甘辛い佃煮を作ります。 醤油をきかせて、仕上げにかつお節を加えます。 「唐辛子の辛味成分のカプサイシンは潜性遺伝 (劣性遺伝) のため、日本でも江戸時代に伝来した後にシシトウなどの甘味種が誕生している。 「ピーマンのような青臭さや苦味がなく、甘味が強くて食べやすいので、味覚が敏感な子供にはパプリカを食べさせるのがいいだろう。 見た目はちょっと悲しい姿ですけれど…とても美味しかったです。. 回鍋肉 (ホイコーロー)材料は春キャベツ、豚バラ肉長葱、ピーマン糸切り唐辛子ソースは、甜面醤、豆板醤オイスターソースなどで。. 少し大きく⇊春キャベツを見れば一番に思いつくのが |moj| vwu| tze| jij| lvk| jjp| dwu| vas| jqv| spw| skj| fui| nkk| adx| npd| cqi| azm| dgr| muf| zlo| oix| gpu| nyd| cyo| rhu| ltu| pjf| bvs| rkr| qfv| dyo| xlm| dsr| ehm| pkt| ldw| mzw| xdx| gqr| eft| xob| exv| bks| osf| koo| koi| bhf| gdb| ilg| bef|