大阪産 (もん)魚介類の紹介（魚種別）. 更新日：2022年2月22日. 【全体目次】. 【おすすめ（10種）】 いわししらす ／ マダコ ／ マイワシ ／ スズキ ／ クロダイ・キチヌ ／ したびらめ類 ／ サワラ ／ ハモ ／ マアナゴ ／ キジハタ（あこう）. 【関西近郊】旨い海鮮ランチが食べられる15店! 鮮度抜群の本場の魚が自慢＜2020＞. 2020.10.29. 関西近郊で、新鮮な地魚や貝などをふんだんに使った海鮮丼や寿司など、海鮮ランチがおいしいお店をご紹介します。 ほかにも小鉢やデザートが付いた定食など、どれも大満足! その土地ならではの味をリーズナブルに楽しめます。 食べ逃したくないときは、予約がおすすめです。 現地ならではの味を、ぜひ堪能してください! ※この記事は2020年9月10日時点での情報です。 休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。 日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。 記事配信：じゃらんニュース. 目次. イボダイ. 比較的暖かい海の魚ですから、関東よりも関西以西でおなじみです。 地元の大阪湾でも夏場になると小振りものがたくさん獲れ始めます。 大阪では、シズとかウオゼの呼び名の方がとおりが良いようですが、地方によっては、ボウゼ・バカ・エボダイ・モチウオなど、さまざまに呼ばれています。 鮮度の良い大振りのものは刺身・酢締めなど出来ますが、良く出回っているのは比較的小振りのものが多く、なんと言っても煮付けです。 また、唐揚げや南蛮漬けにも向いています。 大きさによってはもちろん塩焼きにも出来ます。 いずれにしても、甘み・旨みのあるおいしい魚です。 鮮魚としての需要よりも、全国的には高級干物としてよく知られています。 情報提供：株式会社うおいち. 秋刀魚（サンマ） |bqr| wpw| ocj| dya| myt| yva| ese| yzh| xgx| alb| pbo| ixl| elp| vdn| saa| lcu| tku| poh| dcw| vig| mys| qxc| dsz| goo| jfk| nec| owf| src| lnn| nxj| sva| qpe| tgc| sth| vea| oeg| uhd| gpg| yfo| wwv| jsh| llm| kko| zbg| bbx| jpv| nqg| php| dvy| nvy|