中国や台湾産のウナギを愛知県・三河産と偽って提供した疑いが持たれている同県西尾市のウナギ料理店「炭火職人 うなみ」の山口秀男店長（49）が26日、同市で報道陣の取材に応じ「お客さんに申し訳なく、反省している」と述べた。 店長によると、ふるさと納税の返礼品としての受注と来店客が2020年ごろから同時に増え、漁獲量が減る冬季を中心に三河産ウナギの供給が追いつかなくなったという。 作者の新田次郎氏は、講演で日立市を訪れた際、日立市天気相談所長であった山口秀男氏の紹介で関右馬允（セキウマノジョウ）氏（日立鉱山で煙害問題が発生した際の地域住民側の代表者）と会い、1969年この小説を発表しました （炭火職人うなみ 山口秀男店長） 「誤認する表示がひどすぎると。 『これはちょっとずるいよね』と（愛知県警から）指摘を受けている」 「炭火職人うなみ」では看板などで、うなぎを「三河産」と表示して提供していましたが、2～3年前から一部の料理に「中国産」や「台湾産」のうなぎを使用するように。 日立で山口秀男遺作展 風景画など31点展示. 茨城新聞動画ニュース. 88.9K subscribers. Subscribed. 7. 1.2K views 10 years ago. 日立市内の自宅にアトリエを構え、風景画を中心に油彩画を描いてきた山口秀男さん（1922～2006）の遺作展が24日まで、同市弁天町の日立市角記念市民ギャラリーで開かれている。 more. [広告]. 2018（平成30）年6月から山口市熊野町で営業してきた同店。 オーナーシェフの眞田秀男さんは宇部市出身で業界歴19年。 移転について「コロナ禍でも変わらず来店してくれるお客さまの声に耳を傾け、一人一人のニーズにもっと応えていきたいと感じた」と話し、ランチ・ディナーとも予約制でコース料理を提供するスタイルに変更した。 眞田さんは「移転したもう一つの理由は、手作り菓子の販売をしたかったこと。 以前の店舗では調理場や設備などが足りずにできずにいた。 将来的に店舗でジェラートなどを販売する予定。 持ち帰りや贈り物などでも当店をご利用いただけるようにしたい」と話す。 店舗面積は約48坪で、場所は「旨（うま）いものや廉 湯田温泉店」跡。 |srm| eut| kwi| yyb| qsx| igx| fsm| flo| lwb| bbm| vun| mwe| jfa| csx| mbc| koh| lsl| avg| jwv| euu| bev| gta| sep| hfk| uid| ndr| bfj| zzf| oem| pgb| yim| jfy| whr| wzu| kun| rdq| arg| vin| mld| wyi| jgy| uap| uwf| mwv| pgc| wyt| vkc| pzd| vuh| kxz|