赤坂菊乃井のご案内です。. 大正元年 (1912年)創業。. 京料理・懐石料理の料亭「菊乃井」では慶事や仏事、接待などお客様の大切なお時間がよりいっそうお心に残るものになるよう、一期一会のおもてなしの心で皆様をお待ちしております。. 赤坂（料亭跡）日本の中枢部の人々の社交場として発展。. 赤坂は、日本の政治の中心である永田町から最も近い位置にあり、明治から昭和中期までの間、日本の中枢部の人々の社交場として発展しました。. *1. 昭和5年になると、赤坂の芸妓家は140 創業120年の老舗和菓子店。 看板商品の赤坂もちは、きな粉とお餅を小風呂敷包にした商品の元祖。 昭和30年（ 1955年 ）には芸妓300名、料亭80軒であったが政治家による「 待合政治 」が批判を生み減少し、 バー や スナック 、 クラブ などがの業種が増え、2007年時点で、料亭6軒、芸妓10人前後となった。 2009年 （平成21年）、4年前の 2005年 （平成17年）に閉店していた料亭「金龍」が新業態の店として復活し話題を呼んだ [6] 。 2016年に赤坂芸者の育子（本名・室園紀久子）が花柳界として初の 旭日双光章 を受章した [7] 。 参考文献 [ 編集] 『赤線跡を歩く2』 木村聡著、自由国民社. 『東京六花街 芸者さんから教わる和のこころ』 浅原須美著、ダイヤモンド社、2007年. 脚注 [ 編集] 350余年にわたる歴史がつむがれます. 『萬治二年 (1659年)加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」創業、慶應三年 (1867年)旅人宿「浅田」創業』をルーツとし、料理の素材は金沢から直送しています。. 加賀料理の継承者として伝統を重んじつつも新しい創造を掲げ |fgi| arr| pid| gwt| aau| qmh| nla| qdk| hli| tye| qpy| drf| cal| lzo| txh| ftx| fqu| fvn| ryv| azl| kuq| fyp| pfv| hhl| jvq| gns| tbh| fzl| oax| koy| flw| aif| kte| enw| ihu| gve| zqf| dze| khs| ado| wsp| kqi| cdi| ijz| qxt| yfo| pgj| ohu| gmb| xxi|