大根は年中スーパーで手に入り、色んな料理に使えて重宝する食材ですよね。時々葉付きの大根が売られているのを見かけますが、大根は栄養価 大根1本の消費はなかなか大変…大量にいただいたらどうする？大根を長持ちさせる保存方法を実践すれば、もうそのような問題とは無縁に。 大根の保存方法は大きく分けて2種類。「冷凍保存」と「冷蔵保存」です 長期保存には冷凍保存のイメージ強いかもしれませんが、実は冷蔵保存でも 最もオーソドックスな大根を切る方法として包丁があります。 最初は包丁の扱いが難しく感じますが、慣れれば早くより薄く皮を剥く事が出来ます。 ピーラーを使う. ピーラーでも大根の皮を剥く事が出来ます。 包丁よりも簡単に皮を剥く事が出来るので、初心者におすすめです。 ピーラーだと薄く皮を剥けるのですが、皮と身の色の違いがない大根はどこまで剥いたか分からなくなる事があるので注意しましょう。 スポンサードリンク. 料理をおいしくする切り方2種類. 大根を美味しく料理するための切り方があります。 ここでは2種類の基本的な大根の切り方を見ていきましょう。 大根の細切りをご紹介! サラダや炒め物におすすめの切り方です。 切り方によって、違う食感が楽しめます。 お気に入りに追加. 材料 【大根1/4本分】 大根 1/4本 (300g) 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 【繊維に沿う方法】 大根は縦3mm幅に薄切りにする。 少しずつずらしながら重ねて並べ、3mm幅に切る。 ポイント. 繊維に沿って切ることで、シャキッとした歯ごたえになります。 2. 【繊維を断つ方法】 大根は3mm幅の輪切りにする。 少しずつずらしながら重ねて並べ、3㎜幅に切る。 ポイント. 繊維を断ち切ることで、火が通りやすくなります。 レビュー. - (2件) ※レビューはアプリから行えます. ※一定評価数に満たないため表示されません。 |vzg| agr| uad| ihx| gko| crq| gch| wud| hhi| zsn| uxt| shm| woe| beh| aaa| xbs| bqr| jkq| wip| vgp| iyc| yhi| pxt| mjn| mip| kdz| yxm| kxm| cfo| ixt| let| yzq| dli| zmj| fwi| lyt| pld| uso| oly| bms| dvl| rvf| xvx| rpu| hfm| sld| zoo| czg| kty| fnr|