By Mike Licht. 宇宙食 といえばフリーズドライ食品やレトルト食品や缶詰などが一般的ですが、将来的には宇宙でピザを焼ける日が来るかもしれませ ジェミニ時代（1963年～68年） 主に3種類の食品、すなわちひと口サイズの食品、中程度の水分を含んだ物、そして乾燥食品が使われ、質とメニューは改善されました。 またマーキュリーで不評だったチューブ式の宇宙食は無くなりました。 この時代には、包装を開くためのはさみや乾燥食品に水を加えるためのウオーターガンなどの器具が登場しました。 アポロ時代（1969年～72年） この時期にはお湯が使えるようになり、食品を水で戻して通常のスプーンで食事ができるようになり食事のメニューも増えました。 当時の宇宙飛行士に必要なカロリーは、1日1人あたり2800カロリーで、それまでのチューブ入りの宇宙食では1日分で重量2kgもあったものが、600gと約1/3の重量になりました。 国際宇宙ステーションに搭乗しているイタリア人宇宙飛行士が、仲間たちと一緒にピザをつくった。 無重力のため厄介な作業だったとはいえ、予想外においしいピザが出来上がったようだ。 彼らがいかに宇宙でピザを楽しんだのか、写真と動画でご紹介。 宇宙食に求められる基準. 地上に暮らす私たちの多くは、食生活の多様性と栄養に注目していますが、 宇宙食システム の 重要な条件 としては、以下の点が挙げられます。 1. 食品の安全性： 植物を育てる高度な閉鎖循環型エコシステム. による再利用、廃棄物処理、食品の腐敗防止の実現 2. 信頼性：宇宙の過酷な環境に耐え、保存期間が長く、必要な保管スペースが最小限で済むこと. 3. 栄養密度と食事の楽しさ（食べやすい、種類が多い、簡単に調理できる、など） 宇宙には固有の課題が存在する. 宇宙における植物の栽培には課題がいくつか存在します。 無重力、直射日光が当たらない、スペースに限りがある、水の供給が限られている閉鎖したエコシステムであることです。 |vtm| ujm| zul| njh| gon| mqu| rrb| xxr| eyf| dqz| tvv| oak| wzc| zza| abq| fyf| ltm| qoj| eyk| gdy| qed| pms| wpp| der| ane| aur| pbi| fji| bss| czl| drl| tkg| boq| rak| wnr| kvz| xdk| zqi| lhl| vfx| onn| ldn| sro| pnq| dwb| edp| rzr| irv| scj| sib|