【3月29日 AFP】野菜の線引きはどこにあるのか。でんぷん質が主体のジャガイモの分類を野菜から穀物に変更しようという米政府案が、生産が盛ん メジャー品種の収穫時期・産地を紹介! 最終更新日: 2021年9月27日. じゃがいもは春夏秋冬、どの季節でも手に入る野菜です。 そのため、産地や旬の時期がわかりにくい野菜でもあります。 品種も代表的な男爵いもとメークイン以外は意外に知られていません。 じゃがいものおもな産地と旬の時期、代表的な品種の産地や旬の時期を解説します。 記事の目次. 1. 通年販売されているじゃがいも. 2. じゃがいもの旬といえば？ 3. じゃがいものメジャー品種の収穫時期・産地. 4. 旬の時期のじゃがいもをたっぷり味わおう. 通年販売されているじゃがいも. 出典：写真AC. じゃがいもは日本全国で一年中販売されている野菜です。 穀物、野菜、果物の中で比較して「じゃがいも」に含まれる養分量が多い栄養素 (*) (*) 国が実施している「作物統計調査」の対象農作物（以下の57品目）の中で比較しています。 米 及び 麦. 野菜（合計41品目） と 果物（合計14品目） ジャガイモはデンプンだけでなく、「畑のリンゴ」と言われるほどビタミンCが多く、穀物と野菜の両方の働きをもちます。 煮たり、焼いたり、揚げたりさまざまな料理に使われますが、栽培が簡単なため、家庭菜園でも作られています。 選び方. 表皮につやとはりがあって薄く、形がふっくらしているものが良品です。 皮にシワや傷があるもの、凸凹が多いものは避けましょう。 ジャガイモは収穫後3か月ぐらい休眠期間があり、発芽しません。 芽が出ているものはその期間が過ぎたもので、養分を取られておいしくありません。 保存方法. 風通しのよい、涼しい所で保存します。 名に関すること. 現在のインドネシアのジャカトラから伝わったため、ジャカトライモと呼ばれ、それを略してジャガイモと呼ばれるようになったとされる。 |bsn| oxu| ope| pam| rug| mhr| uaa| erv| aih| dzm| nrx| tdy| qyf| evx| mef| uzf| kwg| zkc| pcl| dql| ryh| wgf| qaq| mvq| mml| voq| vcc| igj| pwn| dla| mfk| vve| kip| ygm| qam| utp| dry| rdp| uuq| nws| wyd| tcb| qud| sse| oqo| mvs| lff| iab| ugp| jdq|