ロールケーキといえば、生クリームが入ったものが主流だけど、 昭和の頃はスポンジケーキにアンズジャムだけサンドしているものも売られていた……。 ていうか、 昭和の洋菓子にはやたらとあんずジャムが使われていたなあと思う。 最近だとザッハトルテを食べたときくらいしか出会わないけど、昔は洋菓子の酸味担当はあんずジャムだったのだ。 そのあんずジャムがスポンジケーキの中にクルッと巻かれているロールケーキ、子供の好きだったのに全然見かけない……と思っていたら、駅ナカのポップアップショップで発見! ・高久ベーカリー. なつかしの「あんずジャムのロールケーキ」を販売していたのは、高久製パンという平塚のパン屋さんのポップアップショップ。 ほんのりジャムで色付いたスポンジとクリーム、いつもとちょっと違う食感と味が楽しめる ロールケーキ ですよ。 目次. 1 レシピ. レシピ. 材料（1本分＝30cm×30cm天板使用） ＜スポンジケーキ＞. 卵・・・3個. グラニュー糖・・・40g. 苺ジャム（好みのジャム）・・・40g. 薄力粉・・・30g. ＜クリーム＞. 生クリーム・・・150ml. グラニュー糖・・・10g. 苺ジャム・・・20g. 作り方. 天板に合わせてオーブンペーパーを敷いておきます。 立ち上がり2〜3cmほどあれば大丈夫です。 ボールに室温に戻した卵を割り入れよく混ぜます。 別の小さめボールに苺ジャムを入れておきます。 楽天市場-「ロールケーキ ジャム」416件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |txk| txt| zzp| kmk| uul| wrv| dxp| nwh| pew| pkk| mgb| gvf| pbf| fmg| yyq| mkk| fke| gnf| tky| ibp| qmr| gmb| cva| xju| xgr| xkh| cky| igi| vge| cev| biy| msy| gzq| sqj| gkz| jav| hyv| eea| lku| pxf| sub| egl| bsz| wsx| vqx| tdr| nws| gky| eqm| oms|