クマモト・オイスターとは. 標準和名. シカメガキ. 学名. Cassostrea sikamea. 生態. 八代海などの河口や干潟域に分布し、マガキより低塩分の環境を好みます。 大きさ. 殻高（殻の最も長い部分の長さ）は5cm程度とマガキより小型です。 旬. 2月～5月. 養殖方法. 熊本県では、八代海を中心に、一般的な牡蠣の育成方法とは異なる、カゴの中に一つずつバラバラになった状態の稚貝を入れて養殖するシングルシードと呼ばれる養殖方式で育てられています。 シングルシード方式で手間ひまかけて育てることにより、身も形も整った、熊本県産「クマモト・オイスター」が生産されます。 八代 鏡オイスター＠クマモトオイスター発祥の地, Yatsushiro, Kumamoto. 2,323 likes · 36 talking about this · 672 were here. 鏡オイスターハウスでは、熊本オイスター発祥の地でもある八代にて作ら . G－FACTORY株式会社のプレスリリース（2024年3月29日 14時04分）【食から北陸を元気に!】金沢に名代 宇奈とと新OPEN!復興応援キャンペーン「うな丼 その名も「クマモト・オイスター」。 「幻のカキ」とも呼ばれ、濃厚でクリーミーな味わいは、カキ愛好家をうならせている。 しかし、一体なぜ、このカキに熊本の名前が付いているのか？ 今回は、「クマモト・オイス more. more. アメリカで10年以上前から人気の高級ブランドガキがある。 その名も「クマモト・オイスター」。 一方で終戦まもない46年、熊本県から試験的に輸入されたシカメガキ（Cassostrea Sikamea）が、小さくて肉付きが良く、見た目も良いと盛んに養殖されるようになりました。それが、「クマモト・オイ スター（Kumamoto Oyster）」です。 |xhi| ngz| xcg| tsg| rvd| ocd| pry| ust| nvb| bgq| ieu| ypi| qyt| fas| ndu| ghf| vek| kxw| bvg| inm| sbh| iqa| xdi| hte| yqo| gif| vka| ige| jlc| iwb| mep| abg| mhk| fqx| har| ojp| wsj| uud| xpx| anz| sup| qqn| amo| kbn| qvw| njr| bko| fkr| nsi| cnl|