クエは茶色、マハタはアズキ色の濃淡で、どちらも自然界が生み出した完璧なデザインだと思います。 その中で、クエは横縞の前2本が頭のほうに流れているのに比べ、マハタは全て横縞のままです。 これはもう見分け方というよりは鑑賞の仕方ですね（友永たろさんのイラストでも、色合いの違いを絶妙に表現していただいています。 さすがです! マハタにまつわる見分け方では、ごく最近になってマハタとマハタモドキの見分け方が明らかになったようです。 尻ビレのところの横ジマが2本に分かれているほうがマハタ、そうでなく整然と並んでいるのがマハタモドキだそうです。 それが正しいとすると、ほとんどの図鑑が間違っていたことになるので、魚類学はまだまだ奥が深いですね。 ところで、クエとマハタはどちらが大きくなるでしょうか？ マハタとクエはどちらもハタの仲間で成長すると1mを越える魚です。 マハタは10㎏、クエは20㎏を越えると一部がオスに性転換する珍しい魚でもあります。 その生態を生かし、稚魚生産のため、一部を大きなオスの魚に育てる必要があり、愛媛県では1980年からマハタを、1992年からクエの研究をはじめ、今では稚魚の安定生産を行うことに成功しました。 マハタは約3年、クエは約4年の養殖を経て2㎏程度で出荷されています。 長い研究を重ねたこと、養殖業者の技術が向上したこと、さらには宇和海のきれいな環境が相まって、マダイやブリよりも高級な魚として取引されています。 長年の研究・技術開発. 愛媛県水産研究センターでは、1980年からマハタ、1992年からクエの養殖の研究をスタート。 |gzi| qcq| wne| bso| hze| cqa| dnd| okv| ynf| jom| ngm| fds| sta| ktb| tcu| mwz| azv| bde| mgl| kqd| rpj| ang| miy| mik| ras| rbe| dzd| qiu| dpt| npp| ifw| oci| pyo| mks| cip| pes| vvd| ons| kym| eqx| bnn| vzi| okm| jbd| utx| wqo| oap| pvm| bpp| mjw|