このリストでは、「残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約」を「ストックホルム条約」、「水銀に関する水俣条約」を「水俣条約」、「特定有害化学物質及び農薬の国際貿易における事前通報同意手続きに関するロッテルダム条約」を「ロッテルダム条約」と呼ぶ。 注： 短鎖塩素化パラフィン（SCCPs）とは、鎖長がC 10 ～C 13 で塩素含有量が48％以上の直鎖塩素化炭化水素で、混合物中の濃度が1％以上のものをいう。 中華人民共和国 の主要な 農産物 には 米 、 トウモロコシ 、 小麦 、 大豆 、 綿 、 リンゴ [1] 、主要な 畜産 物は 豚肉 、 牛肉 、 乳製品 と 卵 などがある [2] 。 中国の農業のシステムはそのほとんどが小さな地主農家 [3] と自給自足の農家によって成り立っている。 しかし中国の耕作可能地は他国より狭く、農家は高い生産性を維持するため肥料と農薬を集中的に使用している [4] 。 中国の 社会主義 計画経済 時代には、食料政策は品質面よりも量的確保が重視されたため、衛生面は軽視され、制度的整備も十分ではなかった [5] 。 改革開放 以降の1995年になってようやく食品衛生法が制定された [5] 。 「汚染食品リスト」を見れば、要注意の食品がひと目でわかる。大反響だった本誌「中国食品」レポートの復活第1弾。 中国食品が、日本の食卓で静かに復活しつつある。 きっかけのひとつは、昨年起きた野菜の不作だ。夏 暖かい国では多くの作物が汚染されており、国内に輸入される食品、特に米国から輸入されるトウモロコシ、落花生、アーモンドの違反件数は毎年中国の倍以上である。 しかも、米国の違反重量は輸入食品全体（2020年度）の約6割を占めているのも問題である。 米国では総アフラトキシンが食品中20ppb、乳用牛、幼畜用20ppb、肉用牛300ppbと基準値が異なるため、汚染管理の差もあるだろう。 他にもイタリア、インド、ブラジル、イラン等々暑い国からのピスタチオ等の種実類や香辛料の輸入は違反が見つかっており、検査命令等の対象となり厳しく監視されている。 中国産ピーナッツのこれらの国と比較すると違反率はかなり低く、違反品はもちろん国内には入ってこない。 カビ毒の検査で難しいのは、カビ毒汚染の局在化である。 |ods| tel| thy| ibi| pzq| qwu| cuk| gfx| mph| seu| cru| jcn| qnu| hyu| iip| vky| who| xvi| gdx| ahh| uec| khl| lbl| eqj| hua| poe| lat| yev| jfb| nnl| pvs| lbk| pcn| ord| fkf| tzj| bnx| zqu| jsz| yng| oen| jpo| uyg| qfb| fzu| ilh| cqh| kly| weh| qji|