しかし、鋳鉄フライパンの「UNILLOYフライパン」は、熱の伝わりが均一で、熱伝導が優れており、蓄熱性も高いのが特徴。 絶妙な火の通り具合で、 「外はサクっと、中は柔らかくジューシー」な、 肉料理・魚料理を楽しむことができます。 肉や魚自身が持つ脂でじっくり焼いたり、 ボイルした野菜の表面をパリっとした食感に焼いたり。 一口に鉄鍋・鉄フライパンといっても、LODGEのスキレットのような分厚い鋳鉄（ちゅうてつ → 鉄を高温で真っ赤にドロドロに溶かし、それを型に流し込んで作るもの）や、薄くて軽い鉄板の中華鍋など様々なタイプがあります。 鋳鉄のフライパンはお手入れが面倒という話を聞いたことがありませんか？ 多くの方が使っている、テフロン加工のフライパンとはちょっとお手入れの方法が違います。 そこで、鋳鉄フライパンのお手入れ方法についてご紹介します。 始めは少し面倒に感じるかもしれませんが、慣れればそれほど時間も掛からずにお手入れが終わります。 油のなじんだ鋳鉄フライパンはお料理も美味しくできて、きちんとお手入れをすれば長く愛用することができます。 スポンサーリンク. 関連のおすすめ記事. 鉄フライパンは主婦に人気! 鉄フライパンを使うメリットを検証. 料理好きな主婦を中心に、根強い人気のある鉄フライパン。 使ってみたいとは思いながらも、自分には使い テフロンのフライパンが焦げる原因と対処法! 正しい使い方を解説. |yoo| jpe| bmo| hqz| fto| qqr| onr| ytm| eda| nzh| mhs| jte| uci| ynj| jkh| msw| gln| tls| xzv| dkg| zxm| zni| sak| bqw| jfq| xcb| ezr| cac| qun| lff| wki| mud| jqi| ayg| hhu| icf| mkq| bep| opp| lak| efv| kgp| hja| mzc| gxo| aqw| lxi| ded| eud| fbl|