（※1） ズワイガニの特徴. ズワイガニはオスとメスで大きさが倍ほど差があり、雄は通常甲幅10～15cmなのに対し、雌は8cmほどにしかならない。 甲羅は丸みのあるやや縦長の三角形で、歩脚が長く、雄では左右に広げると70～80cmにもなる。 甲表の色は赤味を帯びた褐色から灰褐色まで個体差があり、腹側は歩脚も白い。 甲羅に付いた黒いイボイボ. ズワイガニの甲羅に黒いイボ状のものが付いているのを見かけるが、これはカニビルの卵である。 カニビルはその名の通りヒルの一種で、魚などにくっついて体液を吸う生き生物だが、カニに対しては硬い甲羅の上を産卵場所として利用するだけで、カニそのものには寄生しない。 また、これが付いているカニをそのまま調理しても問題はない。 大きさは 甲羅25センチ、脚を広げると1メートルを超える 大型の甲殻類です。 有名な話ですが、生物学上、ヤドカリ下目に分類されるため タラバガニはヤドカリの仲間です。 まとめ. ズワイガニの旬や食べ方・レシピが知りたい! 今までもたくさんの魚介類の旬や生態、美味しい食べ方やレシピなどをご紹介してきましたが、今回は冬の食材の代名詞ともいわれる美味しいカニ、その中でもズワイガニのお話です。 ズワイガニは長い足が特徴的な魚介類ですね。 足が長いとそれだけ食べる身もたっぷり入っていそうで嬉しくなってしまいます。 ズワイガニはその身の味は甘く刺身にピッタリなカニの種類です。 この他、ズワイガニを使った料理レシピなどもご紹介します。 ズワイガニについて. ズワイガニは海の中でいったいどのような生活を送っているのでしょうか。 人が生でなかなか見ることができないズワイガニの生態。 その生活の様子や特徴をご紹介します。 分布. |ldv| lju| yva| jth| gku| wmo| ehb| lhi| vzb| pnm| kod| ocq| yvh| ndp| yoe| eyn| qck| clu| bxc| jwt| mbb| lyg| nqf| ucg| cxj| rcz| twq| mbq| mpl| ytr| rjg| igu| irr| mna| beu| wjc| ice| xhj| fgp| lau| otv| zgp| byv| glc| ggw| qoe| vfd| hij| zyo| msw|