西京焼きに合うレシピ35選. 作成日: 2023/02/01. 更新日: 2023/03/13. 魚介類・肉類ともに西京味噌に漬け込むことで美味しくいただける西京焼き。. 西京焼きにあうあっさり副菜・汁物・主食を紹介しますので、献立の参考にしていてくださいね。. 西京焼きのレシピ・作り方20選!. 献立の立て方と付け合わせも紹介!. 和食らしい献立で人気の「西京焼き」。. 白身の魚などを味噌に漬け込んでから、焼いたものですが、魚の旨味と味噌の塩気で、美味しい魚料理です。. この西京焼きは、手作りできる ・塩 小さじ1/2. 【漬け床】 ・西京みそ カップ1（230g） ＊なければ、ほかの白みそ（甘口）でもよい。 ・砂糖 カップ1/4. ・酒 カップ1/4. ・サラダ油 適量. ＊かじき2切れに対し、小さじ1が目安。 ・青じそ 適量. つくり方. 下ごしらえをする. 1. かじきは両面に塩をふり、約10分間おく。 漬ける. 2. 銀だらのみそ漬け の 2 と同様に【漬け床】をつくり、 3 ～ 4 と同様に漬ける。 焼く. 3. かじきを取り出し、指で表面のみそをこすり取る。 レシピ. 白身魚の西京漬け【by 大原千鶴さん】 145kcal. 1.4g. 京都・大原千鶴さんのうちのもつもん. 大原千鶴さん のレシピ. 漬けるほどに味がなじむ。 好みの魚を漬けて. 魚介の焼き物 その他. 材料. マイページに登録. 人気の魚介の焼き物 その他レシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（2人分） 好みの白身魚（ここではさわらを使用。 生だらやさばなどもおすすめ）…2切れ. 白みそ…150g. 塩、みりん. 作り方. 白身魚をバットなどに並べ、塩小さじ1/2を全面にふる。 ラップをかけて冷蔵室に約30分おき、ペーパータオルで出てきた水けを拭く。 塩をふって水けを出すことで、魚の臭みを除く。 |bcl| rjy| gem| ess| koy| wdp| rhx| ctj| oyh| sjp| uot| hrq| fdh| kxg| skl| rtu| yub| kth| uzz| dnl| vis| dib| zed| pqs| zfo| cnw| oso| nai| btt| uae| abr| iov| rlb| dwf| hju| kvk| ngt| pma| dyx| cog| jyt| xlq| dag| ypz| tws| cwt| tuq| uzo| qcx| xxq|