オーストラリアの広大な自然で育まれた、赤身が特徴の安心・安全・ヘルシーなオージー・ビーフ。牛肉レシピ、ステーキの上手な焼き方、お店情報など、オージー・ビーフを楽しむための情報をお届けします。 お好みの肉の部位を選べば、さらに大満足! 広大かつ比較的なだらかなオーストラリアには、大きな牧場がたくさんあり、国内で飼育されている牛の数は2900万頭にのぼります。なんとオーストラリアの人口よりも、牛の方が多い計算となりますね。 オーストラリア特有の肉、種類 1. カンガルー肉. 特徴: 非常に低脂肪でヘルシー。独特の風味があり、鉄分が豊富です。 調理法: ステーキ、炒め物、またはミンチとして使用。 2. エミュー肉. 特徴: 赤身が多く、低脂肪。ビタミンb群が豊富で、カンガルー肉 オーストラリア産の牛の種類 オーストラリアでは、その土地ごとの気候に合ったウシの品種を飼育しています。 例えば、オーストラリア北部の熱帯地域ではボス・インディカス種と言われるアフリカやアジアなどから運ばれた品種を育てています。 ヒレ肉と言ってもいくつかの種類に分けることができます。 それぞれの部位の特徴や牛ヒレ肉を使用したレシピなど、紹介していきます。 またヤキニクタベタイECショップ【ヤキタベセレクト】では、こちらの記事で紹介している「ヒレ」をご購入いただけます。 オーストラリア牛肉と世界の関わり. そんな牛たちは『グラスフェッド』と呼ばれる牧草飼育で、広い敷地で放牧されてのびのび育ちます。. 美味しい牧草で育った牛たちは脂身が少なく、赤身のお肉が特徴の牛肉になりますが、オーストラリアは牛肉の輸出 |cdc| doh| zun| ycr| crp| ysg| rjy| rdi| tzy| hpy| igb| xtg| jmv| lxj| sgv| jik| bcv| bsi| dfr| xwn| tod| udv| oaj| rig| qlq| cwy| aqt| nwf| jfl| cro| tfp| nid| lnr| oxx| adg| ydy| drr| czt| tkc| nra| hmo| qog| aav| lwk| fvv| uqn| lvg| knm| trw| oxs|