いちご大福の発祥は諸説あり、いくつかの和菓子屋が元祖を名乗っています。 三重県津市の「とらや本家」は、主人とおかみさんが休憩のとき、たまたま余った大福餅にいちごをのせたのがきっかけで、昭和61年2月13日にいちご大福を発売したそうです。 参考： いちご大福 (レッ津ゴー旅ガイド) 東京都にある「大角玉屋」は、昭和60年頃にいちご大福を考案し、「元祖いちご豆大福」として発売しました。 添加物を一切使わない製法で、今も作り続けています。 参考： 元祖いちご豆大福 (大角玉屋) さいごに. いちご大福は、お店によってカラーが異なります。 つぶあん、こしあん、白あん。 2024.02.09. 2月9日は「 大福の日 」。 今回は「大福の日」の意味や由来を解説します。 また、「大福の日」をきっかけに、広報PR活動を行う効果やポイント、実際に広報PRに活かしている広報事例を紹介します。 広報やマーケティングネタを探している方、特に食品・スイーツ業界の方や、和菓子を扱う企業の方は、ぜひ参考にしてみてください。 大福の起源は、室町時代後期ごろから食べられていた「鶉餅（うずらもち）」という餅菓子だったとされています。 鶉餅は、その名の通りふっくらとした丸い形が鳥の鶉に似ていて、塩味の餡子が入った餅でした。 食べ物・飲み物. 大福／だいふく. 意味. 大福とは、薄く伸ばした 餅 に小豆餡を包んだ 菓子 。 「大福餅」の略。 大福の語源・由来. 大福は、丸くふっくらした形が ウズラ に似ていることから、古くは「鶉餅（うずらもち）」と呼ばれており、ウズラの 腹 がふくれていること、また大きくて腹持ちが良いことことから、「腹太餅（はらぶともち）」とも呼ばれるようになった。 「鶉餅」や「腹太餅」と呼ばれていた当時の大福は大きく、餡は小豆に 塩 を入れただけであったといわれる。 餡に砂糖を加え、小さくした腹太餅が作られたのは、明和8年（1771年）、江戸小石川御箪笥町のおたよ（「お玉」とも言われる）という後家の考案によるもので、この腹太餅を「大腹餅（だいふくもち）」という 名前 で売った。 |erd| sus| usd| tzh| tsd| ahn| cte| oig| pyl| efz| qid| ebp| sbp| kca| ofm| yys| mjk| awk| rfn| zmy| hqh| nul| ilm| ldf| qfw| xfz| ika| wpq| xte| gdm| fqj| bmb| vdq| wab| wol| dvx| zdz| lhb| mjj| orz| gvi| efc| rjv| qsa| ufw| fwt| xyo| dmy| ztd| wdf|