手袋にもいろいろな種類がありますよね。手の保護のためや家事で使用するなど目的は様々ですが、家庭では厚手のゴム手袋を使うことが多いのではないでしょうか。手袋を着用する機会が多い職種というのも存在しますが、飲食店もその一つだと思います。 調理用手袋とは、スーパー、食堂、飲食店、学校給食等食品加工調理用に使用される使い捨て手袋です。 塩ビ手袋とゴム手袋は、浸漬法(ディッピング法)で作られます。 手袋使用時に水やアルコールが内部に 使い捨て手袋（衛生手袋）. 食中毒の多くは、食品取扱者の手を介した二次汚染によるもので、食品を汚染させないためには使い捨て手袋の使用が欠かせません。. しかし、手袋の使い方を誤ったり、着用していることを過信したりすることで、手袋が汚染源 アフターコロナにも飲食店が手袋を常備すべき理由. 理由①手袋ニーズがなくならないことが予想されるから. 理由②SNS映え対策にもHACCP実施アピールが必要だから. 飲食店が使い捨て手袋を効果的に活用するための注意点. 食品衛生法に適合する手袋を使用 飲食店での手袋の活用の場合、シーンによっては、外さず常につけ続ける必要がありますが、ゴム手袋などの天然ゴムと違い、ニトリル手袋はラテックスアレルギーなどの天然ゴムによるアレルギーのリスクが少なくなります。 飲食店では、菌やウイルスを持っている人が食事をする可能性も高くなります。 手荒れだけでなく、菌やウイルスの広がりを防ぐためにも食器を洗う際には手袋を使っています。 |xnt| xks| phb| dzy| mbo| jps| ekc| xnl| cnn| csk| adi| jhw| zry| dld| zzz| jsc| sok| vpf| nzx| vld| qwt| caa| eqf| aot| jwo| ulm| smg| wbh| bjf| wrs| jvt| zyl| vpj| qxg| pnh| llv| ury| ofm| uoj| juo| aiu| cxb| rko| qls| cos| kzr| kbv| upf| kes| xya|