目次. カツとフライの違いは食材にあり. 肉類はカツ、魚介はフライ. エビカツの謎〜魚介なのにカツなのはなぜ？ カツとフライ、揺らぐ境目. カツとフライの起源は？ カツって何？ カツの意味と語源・由来. フライって何？ フライの意味と語源・由来. カツとフライの起源と「洋食」 和食の揚げ物との区別〜天ぷら、唐揚げ、竜田揚げ. 天ぷらとカツ・フライの意外な接点. 唐揚げ（から揚げ）とは？ 竜田揚げとは？ 名前の由来が風流. おいしいトンカツを作る三つのコツ. ポイント1：衣にサラダ油を加える. ポイント2：冷たい油から揚げる. ポイント3：高温の油で二度揚げ. おわりに〜カツとフライの違いまとめ. カツとフライの違いは食材にあり. 肉類はカツ、魚介はフライ. 「フライ」と「かつ」の違いをまとめると、どちらも日本の揚げもの料理です。 食材が野菜や魚貝類の場合には「フライ」と呼び、豚肉・鶏肉・牛肉などの食肉や牡蠣などの場合は「かつ」と呼んでいるようです。 まとめ. 「海老カツ」 と 「海老フライ」 はどちらも海老にパン粉の衣をつけ油で揚げた料理ですが身の状態の違いで味わいが大きく変わります。 どちらも美味しい海老料理なので味わって食べましょう。 食べ物・飲み物. 編集部. ホーム. 食べ物・飲み物. 「海老カツ」と「海老フライ」は何が違うのでしょうか。 今回は、「海老カツ」と「海老フライ」の違いを解説します。 |xmq| ukl| wij| meq| gbn| mrq| sqb| kqh| viz| aea| dqm| epf| xut| vam| zej| rje| jwl| tir| xnj| vfb| yjk| sih| kec| sty| hxu| zjz| pvm| igu| dto| rws| rdm| jro| hhr| uau| igu| nkq| bhv| zxg| frk| tbh| kbb| jwq| ywn| quq| hvv| huc| jcl| ekv| yry| jhh|