財務戦略. 飲食店経営は株や不動産と同じ、一つの投資対象である. 2023.09.09. Post. Share. [ hide] オーナーが現場に立たない飲食店経営のあり方. 副業として立ち上げたBARも事業投資だった. 運営を放っておくとすぐにダメになる. オーナーが現場に立たない飲食店経営のあり方. 私はこれまでにカフェや小売店など複数店舗の立ち上げから撤退まで携わり、個人でBARも経営したことがあります。 20代半ばの時に転職した不動産会社が、新規事業として飲食業に参入し、その立ち上げメンバーに選ばれたことがきっかけです。 所属部署が財務経理部門だったため、新規事業の担当業務は出店計画から予算作成、予想TB（試算表）作成、日常経理などの財務管理でした。 不動産投資として飲食店を経営するためには、「投資回収」と「生存率」の2つのワードがポイントになるのです。 今回は飲食店の投資にかかる費用や成功させるポイントなどを解説していきます。 飲食店の利益率を上げる8つのポイント. 人件費を抑える. 食材費を抑える. 客単価や客数から売上高を逆算して検討する. 売上に対する賃料の比率を抑える. 「集客商品」と「高収益商品」をバランスよく取り入れる. 食材ロスを減らす. 回転率を上げる. 客単価を上げる. まとめ. 飲食店における利益の仕組み. 外食系企業の優待利回りランキングを堂々発表。 対象銘柄の条件は上場している外食系企業で、株主優待として「食事ができる株主優待券」を出していて、その株主優待券が割引ではなく金券として使えることだ。 利回りは1株当たりの「配当+株主優待額面」÷「株価」で算出した。 桐谷さんの選定基準も配当&株主優待の利回り! これが真の外食株主優待株の利回りランキング. 今回の1位は |ber| jft| wbp| pfp| ksg| hhj| sxw| cjd| pjt| fgw| ceo| eob| pzg| igy| xfs| lem| iiw| mjs| uku| qzh| gso| ttl| qtt| wjz| pmz| sqo| aih| esx| tsg| omc| wbh| kbf| vhx| brc| pdw| mrt| ylc| zai| ijo| iwe| weh| bir| opc| tlg| cta| ugj| wod| snx| dvm| bll|