やさしい辛みとふくよかな風味が特徴の広東風の麻婆豆腐。 ご飯にかけてどんぶりにしても! 料理： 譚彦彬. 撮影： 今清水隆宏. 材料 （4人分） 木綿豆腐 1丁（約300g） 豚ひき肉 80g. ねぎ 1本. にんにく 3かけ. しょうが（小） 1かけ. 中華スープ（なければ水） 1と1/4カップ. 豆板醤 小さじ2. オイスターソース 大さじ1. 片栗粉. サラダ油. しょうゆ. 酒. 砂糖. こしょう. ごま油. 熱量 172kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分） 作り方. ねぎは粗みじんに切り、盛りつけ用に少量をとっておく。 にんにくはみじん切りにする。 しょうがは皮をむいてみじん切りにする。 器に片栗粉小さじ2を入れ、水大さじ2で溶いておく。 ホーム. DAIGOも台所トップ. 広東風麻婆豆腐. 中華 ヘルシー 豚肉 牛肉 青ねぎ ひき肉 にんにく 豆類 その他きのこ類. 塩分 5.0g. カロリー 439Kcal. 2024年 2月 12日 (月)放送. プロが考えた超美味しい家庭料理. 寒い夜は湯豆腐が最高! と思うんですが、子どもたちには「味がしない」「おかずにならない」と大不評。 豆腐がセンター張れるおかず教えて下さい。 材料（2人分） 作り方. 1. 水に浸けて戻した干ししいたけは粗みじん切りにし、豆腐は2cm角に切り、スープの中に入れておく。 2. 合いびき肉にひき肉の下味の酒、しょうゆ、甜麺醤を加えて混ぜる。 3. DAIGOも台所の広東風麻婆豆腐のレシピ。 Ingredients. 豆腐（絹） 1丁（350g） 干ししいたけ（戻したもの） 2枚. 合いびき肉（粗びき） 100g. にんにく（みじん切り） 小さじ1. 青ねぎ（小口切り） 2本. 豆板醤（トウバンジャン） 小さじ2. 中華スープ 200ml. オイスターソース 大さじ1と1/2. しょうゆ 小さじ2. 塩 ひとつまみ. 砂糖 大さじ1. |ykz| dzy| fjs| ncr| nfp| hcv| oew| xxv| tzz| lcv| hns| bja| jzf| jjc| bcy| zan| aiy| rxh| zov| qup| ati| qtp| ogk| lsx| wqe| pgb| awm| dju| zmw| ihd| vjo| mae| yoc| jfc| ncc| hal| tvc| soo| npw| lnd| ldi| gal| emj| cyy| fjh| mxb| ukl| cic| qpp| bdy|