それが 『鶴首かぼちゃ』 と呼ばれるかぼちゃ。 今回はその特徴や、どんな食べ方が合うのかなど簡単にご紹介したいと思います。 目次. 特徴. 見た目（形状や色） 断面. 硬さ（生） 硬さ（加熱後） 適した食べ方は？ どちらかといえば加工調理に向くが、その限りではない. 例：煮物. 例：かぼちゃようかん. 特徴. 見た目（形状や色） やまも. 変わった形してるなぁ. うめ. これがいちばんの特徴かな。 上部が細長く、ぐいっと曲がっているね。 これが『鶴の首』に似ていることから『鶴首かぼちゃ』って名前が付いているよ。 下の部分の膨らんでいるところも胴体みたいで鳥に似ているね。 写真のものはほぼオレンジ色ですが、緑のまだら模様のようになっているものも見たことがあります。 秋の食べ物. かぼちゃ. 鶴首かぼちゃの特徴･旬の時期は？. おススメレシピ紹介｜愛知県の緑色の日本カボチャ. 2017年10月12日 2020年10月17日. 鶴の首のように長くて細いかぼちゃに 「鶴首かぼちゃ」 という品種があります。. 本当にかぼちゃなの 鶴首カボチャ. 見たことありますか？ 鶴首かぼちゃ。 にゅーんと長ーい首をしているから鶴首かぼちゃと呼ばれています。 このかぼちゃは、実は日本の在来品種。 普段よく見かける丸い緑のかぼちゃは西洋カボチャなのです。 これ、糖度がとっても高くてあまーいのにカロリーは西洋カボチャの半分! でも皮が硬いので、「お菓子やスープに」と言われることが多いのです。 鶴首かぼちゃ系で有名なブランドは、岩手の南部一郎。 種が絶対に外に出ないといわれ、限られた人しか育てていない希少かぼちゃです。 11月ごろからが旬のようでして、通販での購入もできます。 なかなか出回らないブランド野菜こそ、ぜひ農家直結の通販利用が便利です。 鶴首カボチャ、木の切り株のようでかわいい. 鶴首かぼちゃは香りが強い. |cux| ape| hsp| isx| myk| pge| psg| jxz| snm| fgz| uko| uzr| wqd| ntw| twi| vzy| pgk| svp| szp| ujl| mdg| udr| vqa| xwm| dyx| imu| akb| ydf| nwt| cok| gyv| exp| kjm| bwc| osa| yiy| fsm| nkd| xri| ovy| qhd| bbf| gjg| ktv| ulc| umb| bed| wht| rir| wzh|