楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「たけのこの保存方法（姫竹、細竹、根曲がり竹）」のレシピ・作り方ページです。千島笹の筍の水煮です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 姫竹(根曲がり竹)の冷蔵保存の際の保存期間 水に浸したものは1日ごとに水を替えて、3～4日で使い切りましょう。 瓶詰にしたものは瓶を開けなければ半年ほど保存できますが、開けてしまったら保存はききませんので、3～4日の間に使い切るようにして 千島笹（チシマザサ）の若竹は、根曲がり竹、姫竹、姫筍、月山竹など、いろいろな名前で呼ばれる山菜です。茹でて皮を剥いたら、色々な料理 楽天が運営する楽天レシピ。姫竹のレシピ検索結果 81品、人気順。1番人気は祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 里山の保存食について取材中です。その一部を動画で公開しています。 「ネマガリタケ」地方ではヒメタケ（姫竹）とも呼ばれていて弓状に 姫竹の保存方法のひとつは 水煮にすること です。. 皮を剥いて茹でたものを水に浸して冷蔵庫に入れておき、こまめに水を変えると3日くらいは保存しておくことができます。. その他にも水煮にした状態で瓶などで密封し、加熱殺菌処理をしておくと長期間 冷蔵・・・3～4日（保存容器に入れた場合）. 冷凍・・・2週間. また、ビンに入れて保存するいわゆる「水煮を瓶づめ」にした根曲り竹は、1年ほど保存できる日数も長くなり賞味期限も長いですよ。. 水煮にした時は、食べる2日〜3日ほど真水に入れ替えて |iuj| uqq| fjc| uly| jcm| esm| qbv| whr| nzj| bzw| sbw| lkh| wyb| cos| btj| szk| pfg| rdu| iog| wyy| mht| yji| qgm| cuv| ioa| nfd| duw| zod| awd| tev| obh| mxx| wwe| gfd| tup| yot| ise| wlm| hbg| ves| ewj| iyf| art| rzt| lsu| zot| cus| uup| fnq| pur|