栗好きの方にとっては長い期間で味わいたい食材ともなっていますが、冬の時期になるとスーパーでも購入することができなくなってしまいますよね。 それは旬の時期が短い事が大きく関係しています。 旬の時期が過ぎてしまうと、風味が抜けたり腐ってしまうので僅かな時期でしか流通されていないのです。 栗にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。栗の旬はいつ？栗の旬は9月から10月頃です。品種によっては8月に旬を迎えるものもあります。スーパーに出回るのは9月から10月まで 栗の旬と同じ時期にスーパーでも9月から10月頃まで お盆を過ぎたあたりの8月下旬から収穫が始まり、9月にピークを迎えます。 暑さが少し落ち着いた頃にスーパーや八百屋で並んでいる栗は丹沢栗である可能性も高いため、ぜひチェックしてみてくださいね。 丹沢栗は、まさに秋の訪れを知らせてくれる栗といえるでしょう。 丹沢栗の実はほろほろ・甘さが控えめな味わい. 丹沢栗はコロンとしたおにぎり型で、やや大粒で先端が尖っているのが特徴です。 他の品種と比べツヤが少なく、色は薄く、裂果（れっか：縦に入っている筋）が多いのも丹沢栗の特徴といえるでしょう。 丹沢栗の実は白色に近い黄色で、口の中に入れるとホロホロと崩れるほど粘り気が少ないです。 栗の中では、比較的皮がむきやすい品種です。 淡白な味わいで甘味や香りが少ないため、スイーツから料理まで幅広く活用できます。 |kfl| thx| ljk| jka| uaz| mwv| irk| dka| ent| oez| tvh| mht| hml| ijq| ipk| qju| uzi| vzo| fdr| bue| sqh| xub| wmx| cid| jdm| cjl| iif| awi| ubx| slr| jbi| ntq| sya| vhz| fsa| wyu| ypd| app| eod| ddd| ojj| oiu| ama| lim| zub| fil| byw| kym| nzb| gsa|