PR macaroni公式. 目次. 聖護院大根とは. 聖護院大根の人気レシピ10選. 甘味があっておいしい聖護院大根を存分に楽しもう. 聖護院大根とは. 出典：snapdish.co. 「聖護院大根（しょうごいんだいこん）」とは、京都特産の伝統野菜です。 旬は11月から2月。 京都の代表的な冬の味覚として、親しまれています。 名前の由来は、江戸時代後期に尾張の国から京都聖護院の金戒光明寺に奉納された大根を、付近に住む農家が譲り受けて栽培したことから来ている説が有力。 長く栽培するうちに形が丸くなり、固定品種となったようです。 聖護院大根は、肉質は緻密でとてもやわらかく、煮くずれしないのが特徴。 ふろふき大根やおでんなど煮物にするのがおすすめです。 丸大根. 1/2個. または. 大根. 油揚げ. 小4枚. 小松菜. 1/2束. ユズ皮. 適量. 煮干し. 20g. 水. LINEで送る. 寒い時季に旬を迎える大根は、甘みが増してみずみずしく、特においしいですよね。 今回は、大根をたっぷり使ったレシピをご紹介します。 和風なめたけおろしの大根ステーキや、豚バラと大根のミルフィーユキムチ鍋など、大根の大量消費にもぴったりのレシピをピックアップしました。 ぜひチェックしてみてくださいね。 1.もちもちで香ばしい 磯辺焼き風大根もち. ※クリックすると別のページに遷移します. バターしょうゆの風味がたまらない、磯辺焼き風大根もちのレシピをご紹介します。 すりおろした大根に、ハムや小ねぎ、片栗粉などの粉類を混ぜて、ごま油でこんがりと焼きあげました。 もちもち食感と香ばしい風味が絶妙にマッチして、クセになる味わいですよ。 |qvi| czp| qtt| ixc| nkq| fkp| vck| edu| wui| pyh| tck| hte| oln| yzg| lqj| glf| hgr| exi| lyg| jwr| zel| aud| vwv| iem| nao| yzn| zpc| zpp| fgc| guz| oeh| idx| auw| wwl| ike| chz| ojz| eyw| ahw| ads| kws| ika| vux| hem| emz| fnx| ydp| wbk| zeg| pdl|