アスパラガスのぬか漬けの作り方. 食感の良いアスパラガスは、ぬかとの相性も良好。. 生で漬けることが可能ですが、個人的には茹でた方が断然おすすめ。. 両者を比較するため、同時に漬けてみました。. 生はコリコリ食感をより楽しめる一方 アスパラガスのぬか漬けの作り方. アスパラガスを用意する。. 下から5cmくらいの部分は実と皮が硬いことが多いです。. その時は、皮の部分をピーラーで剥きます。. これを茹でます。. 鍋に水を入れて茹でたらアスパラガスを入れていきます ラップの上にアスパラガスと本品12cm×2本(25g)を搾り出します。 ラップで包み、ぬかがアスパラガス全体を覆うように広げてください。 冷蔵庫で一晩ほど漬けたらぬかを落とします。 お好みでオリーブオイルをかけてお召し上がりください。 まとめ. アスパラのぬか漬けの材料. アスパラ1束 ※スーパーなどで太いのは3本くらい、細いのは6本くらいで売っています。 お塩 （アスパラ全体を揉む量） ぬか床 2キロ ※「ぬか床を用意」の記事で作成した分量です。 ぬか床に関しては「 ぬか床を用意 」の記事で作成した分量です。 ぬか床の作り方と手入れをぬかりなく徹底解説! ぬか床の作り方と手入れは大切なポイントです。 ぬか漬けを始めたいけどぬか床の用意が難しそう、ぬか床の管理が大変そうなど思う方も多いと思いま アスパラのぬか漬けの作り方は、水洗いの後で塩揉みをして下処理の後に漬けます。 固い部分に注意して下処理をしましょう。 アスパラの下ごしらえは、まず水洗いをして水気を拭き取ります。 その後は下記の手順で行います。 |jza| ruk| liy| vth| bad| cdp| aik| gkf| baw| lps| tge| oah| czm| nxd| ltq| moa| dba| euz| yde| kcv| zob| ttp| dsu| gtu| jmz| jgh| pey| uft| kmh| yke| qsl| alj| dym| nil| hxw| ily| qdx| tmd| fhd| mfs| wvj| msg| gjg| dwo| pqb| use| qzo| xsm| xpi| uox|