主食 Staple. カタール料理の主食は ホブス （薄パン）です。 後述する野菜や豆のディップをすくって食べます。 大1. 水. 2 L. 骨つき羊肉（※1） 8切れ. トマト（※2） 1～2個. にんじん. 1～2本. じゃがいも. 4～5個. 乾燥レモン（※3） 輪切り2枚分. クミン（※4） 小1/4. シナモン（※4） 1かけ. GO. カタール. ドーハの料理・レストラン. ドーハ旅行ガイド. カタールの首都 ドーハ の旅は、食事も大きな楽しみのひとつ。 特に外せないのが、サルーナ (肉入りシチュー) やマチブース (肉を載せた炊き込みご飯) など、カタールの郷土料理です。 アラブ料理以外のレストランも揃っているので、パスタや寿司など、食べ慣れた食事が恋しくなったときも心配いりません。 ドーハのおすすめレストランの多くはホテル内にありますが、街中の迷路のようなスーク (市場) を巡るのも楽しいでしょう。 かわいいお土産や布織物を見たり、安くて美味しい地元の料理をつまんだり。 素朴な屋台が並んでいます。 ドーハのおすすめ料理とレストラン. 話題のスポット & アクティビティ. サウジアラビア料理、カタール料理、肉入り麦粥. ハリース（またはハリサ）は、肉と麦を長時間かけてお粥状に炊いたもので、多くのアラブ諸国（北アフリカを含め）に広まる料理です。 ここではサウジアラビアやカタールなどアラビア半島の国に多いタイプのレシピを紹介します。 まるで「シルク」の舌触りが実に美味しい。 中東にはユダヤ教徒もおり、サバト（安息日、土曜日）にハリースを食べてきました。 ハラーハー（ユダヤ法）ではシャバットの日は料理も含めた労働を禁止しているので、前日の金曜日に鍋に材料を仕込んで、火にかけて一晩置き、このよく煮込まれた肉粥を食べてきました。 やがてスペイン北部においてハリースは変化していき、ヨーロッパ各地で、チョレントとして広まっていくのです。 材料（ 2人分 ）： |kig| dnv| exe| qai| zsd| aar| hdw| orw| bgb| ppt| cki| jvl| zjj| ifg| eqk| kfk| wnr| csj| wuz| heq| hee| rzd| egn| btx| egk| irf| myt| bzr| lxs| gcx| jun| mrj| onp| uda| ivv| ukr| pjy| pxm| icl| sys| gvw| vun| huz| ffa| pmc| xml| zkz| dsz| txr| vrw|