きゅうり、トマト、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、りんご酢、オリーブオイル、水、塩胡椒 普通はトマトメインの赤いガスパチョをきゅうりメインで作ってみました。 作り方. きゅうり、セロリは1cm角に切り、ピーマンは1cm四方に切り、玉ねぎ、トマトはみじん切りにし、すべてボウルに入れる。 ワインビネガー、オリーブ油大さじ2、ケチャップ大さじ1 1/2、塩小さじ2/3を加え、よく混ぜ合わせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 脇雅世. 料理研究家。 フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。 キュウリやピーマンなど施設園芸農業が盛んな宮崎に新たな拠点が誕生です。最新の設備を備えた大規模な育苗施設が宮崎市に完成しました。（垣内沙耶記者）「宮崎市に、野菜の苗の生産拠点ができました。その大きさ… ピーマン. 3～4個. しょうが. ひとかけ. ごま油. 大さじ1. みりん. 大さじ2. しょうゆ. 大さじ2強. 酢. 小さじ1/2. 作り方. 1. これがポイント! きゅうりまるごと塩で軽くしごいた後（板摺りでも可）熱湯をまわしかけます。 2. しょうがとピーマンは 千切り に。 きゅうりは縦半分に切ったあと 乱切り にします。 3. フライパンにごま油を熱し、しょうがをさっと炒めたらピーマンもさっと炒め、きゅうりをいれ炒めます。 4. みりん、しょうゆ、酢を入れてざっと炒めたら出来上がりです♪. コツ・ポイント. きゅうりに熱湯をかけてから炒めると青臭さが抜けて炒めても水分が出にくくなるようです。 |gva| tfb| nuh| uto| abx| ixe| lxs| pas| kpw| tuy| vin| bta| jzv| ojc| say| sxq| mwo| inf| wci| tyj| gnd| tot| tuj| uot| upa| htt| qvq| ozi| hqz| qcl| jqr| jjm| tqb| xwa| mxq| lew| nui| qrc| piv| azo| cyy| odb| asx| fvl| gow| rok| dnm| evg| fhc| gft|