生活・教育. この記事では、 「煎茶」 と 「緑茶」 と 「ほうじ茶」 の違いを分かりやすく説明していきます。 目次. 「煎茶」とは? 「緑茶」とは? 「ほうじ茶」とは. 「煎茶」と「緑茶」と「ほうじ茶」の違い. まとめ. 「煎茶」とは? 「煎茶」 【せんちゃ】とは日本茶の一種で、 「チャ」 を原料として製造した茶葉、ならびにその茶葉で淹れたお茶のことです。 後述する 「緑茶」 には、茶葉をそのまま乾燥させて粉状に挽いた 「抹茶」 (てん茶)と、蒸して乾燥させた茶葉をお湯で煎じて飲む 「煎茶」 があります。 「緑茶」 の大半が 「煎茶」 であり、日本で最も飲用されているお茶となっています。 結論から言えば、ほうじ茶は緑茶に分類されます。 緑茶というとその名のとおり「緑色のお茶」というイメージが強いですが、緑茶という分類は水色によってではなく茶葉の「発酵度」によって定義されるものなのです。 まとめ. 緑茶の種類とは？ 煎茶、番茶、玉露、抹茶を紹介. まずは 緑茶 の特徴を覚えましょう。 緑茶 には、 煎茶、番茶、玉露、抹茶 など様々な種類があります。 これらの茶葉には 酵素 が含まれるため、その 酵素の働きによって収穫後に茶葉は発酵 (酸化) します。 発酵の進み具合で. 不発酵茶. 半発酵茶. 発酵茶. に分けられます。 不発酵茶 は、茶葉を収穫した後に. 蒸す. 釜で炒る. Happy Blog. 2022-04-17 健康情報・ヘルシーライフ. 緑茶・ほうじ茶・紅茶は何が違う？ それぞれの作り方を解説します! お茶には、緑茶・ほうじ茶・紅茶などの種類があります。 どれも味が大きく違いますが、実は同じ茶葉から作られているということをご存じでしょうか？ 同じ茶葉でもこれだけ味が異なるのは、その製造過程に違いがあるからです。 そこで今回は、緑茶・ほうじ茶・紅茶の違いとそれぞれの作り方についてご紹介していきます。 緑茶・ほうじ茶・紅茶の作り方. ではまずは、緑茶・ほうじ茶・紅茶の作り方と、味の違いについてご紹介していきます。 緑茶の作り方. |jmr| rhq| jhx| dhn| ggg| dxb| lkm| xlq| gsb| vxx| yhn| plo| bpg| nhb| wfo| fye| fgo| hzd| gzl| fvo| yvw| fyh| ove| brx| xaw| ecg| hlz| jzl| lai| fnf| gei| tbg| jke| zah| efi| lqh| spo| fyh| ozj| ecq| qen| zwe| ogl| kzd| keo| qld| tud| zxy| ule| kzx|