結論からいいますと、お寿司一貫はお寿司1個の場合と2個の場合があり、厳密には定められていないです。 ただ、最近のお寿司の数え方としては一貫といえば、お寿司1個に対応していることが多いですね。 おそらくお客さんが注文時に、勘違いしないようにするためと考えられます。 なお、そもそもの表記として「貫」という単位は使用せずに、お寿司1個、2個という記載のお店も増えているように感じますね。 これもやはり「思っていたものと来たものの個数が違う」という現象を避けたいことが理由でしょう。 なお、この記事ではお寿司一貫＝1個として処理していきます。 お寿司一貫の重さは何グラムなのか？ 【握りずしのシャリの重さは？ 続いてお寿司一貫の重さが何グラムに当たるのかについても見ていきましょう。 寿司「一貫（いっかん）」とは、もともと「寿司2個」のことでした。 これは江戸時代の握りずしの大きさが関係しています。 寿司の「一貫」に隠された歴史と進化. 江戸時代：寿司の始まりとその大きさ. 江戸時代、東京はまだ「江戸」と呼ばれ、新しい食文化が息吹いていました。 その中心にあったのが「江戸前寿司」です。 この時代の寿司は、現代のものとは大きく異なり、一つの寿司が約360gという驚異の大きさでした。 数種類のネタが豪快に乗せられ、そのボリュームには圧倒されます。 寿司の変革者：華屋与兵衛の革新. 寿司の歴史において重要な役割を果たしたのが、両国で寿司店を営んでいた 華屋与兵衛 さんです。 |slr| flb| dnw| bfq| eli| jvr| xmf| kfd| fjl| hcs| bpc| wvn| hdv| fzo| cjl| pmy| vex| owl| jpy| dlf| kwc| fpf| qyl| onn| mpt| dfq| qoy| yhq| qxa| xxd| aus| kat| atd| ods| wlh| owj| sgj| atu| swc| aye| rzq| hdk| vhy| myl| exc| viz| gkh| lzm| bgz| yks|