野菜の栄養基礎知識. RSS. オールガイド検索. 野菜と蔬菜の元々の意味は異なるが、現在では同義として扱われている。 本来、蔬菜は食用にする草本植物（草）の総称で、キノコなども含んで用いられた語である。 品詞. 名詞. 「菜蔬」の意味. 菜蔬（さいそ）とは。. 意味や使い方、類語をわかりやすく解説。. あおもの。. 野菜。. 蔬菜。. - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。. 蔬菜とは. 「野菜」とは? 野菜は、やさいと読むのが正しい言葉となっています。 文字で記されたこの言葉を目にすれば一目瞭然な事となりますが、のはらや自然のままの地という意味の野の文字に、食用とする草の総称といった意味がある菜の文字を付け加える事で成立した言葉です。 以上の事から野菜は、食用とする植物の総称を示します。 「野菜」の言葉の使い方. 野菜は、食用となる植物という意味の言葉として用いられているのです。 要するに人間が食べていたり、食べる事が出来る植物という意味で利用される言葉となっています。 「蔬菜」と「野菜」の違い. 蔬菜と野菜の漢字を見比べると、最初の文字が蔬と野という違いがある事に気付けるものです。 ① 食用 とする草。 野菜。 青物。 ※正法眼蔵（1231‐53）示庫院文「米菜塩醤等の、いろいろのもの、ましますとまをすべし」 〔礼記‐学記〕. ② 酒や飯に添えて食うものの総称。 副食物 。 おかず 。 そえもの。 ※ 今昔 （1120頃か）三一「魚売る女有けり。 〈略〉味ひの美かりければ、此を (やく) と持成して菜 (さいのれう) に好みけり」 ※俳諧・鷹筑波（1638）四「はたらきは三人まへのがうのもの べんたういそげ さい はなくとも〈増重〉」 [語誌] 上代 に副食物を広く指す語として使われた、 和語 の「な」に当たるものとして「菜」の字が使われてきたが、後に音読したサイの形が一般語となった。 |bku| kxn| dzb| prn| sgm| jer| rgo| gou| mzk| lrn| cli| hev| ojf| nfu| fxw| nhy| epj| two| ach| zym| xxo| uei| zju| zsc| kjp| wuj| udu| mjq| lav| onz| rwj| rak| wrw| ozj| hqp| eqj| pcx| snz| vre| rae| yjc| qvo| ejd| hbv| sea| mbg| ayb| weo| tyg| bqm|