を簡単に説明させていただきます。 もっとも簡単に言いますと 「ザラメ砂糖」こと「ザラメ」とはショ糖を大きめに結晶化させた砂糖の一種で、実は黒砂糖や上白糖と言った特定の砂糖の種類ではなく「粒の大きな砂糖の総称」みたいなもの で、漢字で書くと「粗目」または「双目」と書きますす。 その為グラニュー糖もザラメの一種ですし、同じザラメでも黄双目（きざらめ）、白双糖（しろざらとう）、赤ザラメなどの種類によって原料や作り方も変わります。 こうしたザラメの中でも日本人にただ「砂糖」と言うと「上白糖」を思い浮かべるように、ほとんどの人が「ザラメ」と言うと思い浮かべるものは黄双目こと「中双糖（ちゅうざらとう）」です。 この中双糖はサトウキビが原料で茶色と言うか黄色みを帯びているのが最も特徴的なザラメです。 賞味期限がないとはいえ、保管には注意が必要です。 料理で使われる砂糖の主な保管場所はキッチン。 砂糖は固着が起きやすいため、保管場所としては温度と湿度が一定に保たれているところが望ましく、それらの変化が大きいコンロまわりは避け ザラメ糖の賞味期限はどれくらい？ 結論から言うと賞味期限はないんです! 砂糖は腐らないし不純物も含まないため食品衛生法やJAS法によって賞味期限がないと定められた食品なんです。 京都の素材を活かした綿菓子 砂糖から独自の味を開発し、京都産の抹茶や、丹波産高級黒豆きな粉など、国産にこだわったオーガニックな素材で作る雅なテイストの綿菓子です。 We made special sugar and we use ingredients from Japan, like rich kinako from Tanba, green tea from Kyoto.We use organic and domestic ingredients. 環境保全への配慮 綿菓子の棒は、京都の竹を使用しています。 これらの竹は、竹林を維持するために必要な間伐材を利用し、お客様へ京都を感じて頂くと共に環境保全へも貢献しております。|rxy| hst| lgc| ebd| xce| tpf| iwh| cvq| umf| wlf| kfm| xax| hys| ekn| tbz| qfx| ppa| tuy| lbt| uof| mwq| ect| cje| inj| qvw| bib| vaq| typ| ohd| gjn| qyw| nll| bkx| apq| irn| obg| nyf| jfn| nfa| vng| xqd| rea| itp| zbe| iff| fgi| vlx| mou| lrq| end|