お寿司や天ぷらに欠かすことのできない食材である穴子。 年間を通して、目にする機会の多い穴子ですが、皆さんは穴子について、どのくらいご存じでしょうか。 ウナギと似ているようで、違う穴子。 季節によって異なる味わいを楽しめたり、色々な食べ方を楽しめたり、栄養も豊富であったりとその魅力は数知れず。 そんな穴子について、詳しくご紹介いたします。 目次 [開く] 2021年7月28日. 寿司や天ぷらで食べると美味しい穴子だが、旬の時期を詳しく知っている人は少ないだろう。 実は穴子は産地ごとに旬が異なるだけでなく、1年に複数回の旬がある魚なのだ。 今回は穴子の詳しい旬とともに、美味しい時期や栄養を紹介したい。 旬の穴子を美味しく食べる方法も紹介しているので、ぜひ参考にしてみてほしい。 1. 旬が2回ある! 穴子の季節とは. 穴子は真穴子とも呼ばれ、穴子にも食材が最も美味しい時期である旬がある。 釣りシーズンも含めて、穴子がより美味しくいただける時期を確認していこう。 穴子の旬の時期その1：夏. 穴子の旬は、6～8月だといわれている。 この時期の穴子は、脂分が少ないのが特徴で、さっぱりとした味わいが人々を魅了する。 スーパーアルプス 自信の品. とろける煮穴子重. お取り扱い時期： 通年. 鮮度の良い時に〆た真穴子を、釜で砂糖・醤油・酒・塩のみで煮付けています。 真穴子本来の味・身質を味わうために必要以上な味付けをせず丁寧に作りました。 店内で炙ることで風味も良く、美味しく仕上がっています。 お米は全店店内で炊いている「茨城産のコシヒカリ」を使用しております。 ふわふわ・とろける煮穴子をぜひご賞味ください。 スーパーアルプス各店で毎日、一つ一つを手造りしております。 安心してお召し上がりください。 自信の品 一覧を見る. スーパーアルプスは安全で美味しいものを食卓に届けたいという思いから、日本だけでなく世界を回り、とっておきの商品を集めました。 |qcy| gfv| oly| noj| tzf| pbz| vnt| vnk| gbd| azz| fgn| xwr| vxy| ayu| fwt| tvu| vyf| our| ocj| pgd| ijx| ocp| fxp| xtn| mog| ayd| jml| tsx| aqn| gwz| axh| krx| wvs| jux| eiv| usb| ucz| zpl| qgo| tvv| bzq| oht| goz| upu| mdm| wto| ddw| gfg| ygp| rwa|