伊豆函南に全国から焼き芋屋さんがやってくる!! 2024／4／12-14に行われる第1回伊豆ゲートウェイ函南で芋フェスの出店店舗が決定された。全26 からとりいも. 材料. 【5人分】 ・納豆…100g. ・豆腐…1/2丁. ・（干し）からとりいも（からとりの茎を使用）…10g. ・ねぎ…1本. ・もだし（なめこ）…40g. ・水…4カップ. ・酒粕…大3. ・味噌…大3. ・だし汁…1カップ. レシピ. ①からとりいもの茎は、あらかじめ熱湯に入れ、ふたをして蒸らし1.5cmに切る。 ②鍋に水、だし汁を入れ煮立たせ、からとりの茎、塩抜きしたもだしを入れる。 ③すり鉢で納豆をよくつぶして、そこへ味噌、酒粕を入れてすり混ぜ、②の汁でどろどろになるようにのばす。 ④②に③を入れ、さいの目切りにした豆腐を入れて、煮立ったら小口切りにしたねぎを入れる。 メモ. すり鉢で納豆をよくのばす. ★「からとりいも」の茎を使った料理です。 秋【からとりいも】 庄内一円に分布し、最上川を境に北は青茎、南は赤茎と栽培系統が分かれている。 えぐみの少ない里芋の一種。 親芋、小芋、茎、葉まで全て食べられる。 庄内風いも煮に入れると絶品である。 前のページに戻る. おすすめのモデルコース. 鶴岡のパワースポットを巡る 鶴岡女子旅コース ドライブへ行こう 手ぬぐいスタンプで鶴岡を巡る 羽黒山石段詣を体験! # 鶴岡の魅力. 出羽三山. 羽黒山石段詣. 出羽三山の山伏. クラゲドリーム館. 三寺社巡り. 酒井家ゆかりの致道博物館. 鶴岡の美味しいごはん. 新米が美味しい! 鶴岡の宿. # 鶴岡の歴史に触れる. 酒井家入部400年. 鶴岡公園とその周辺. 生まれ変わりの旅「出羽三山」 サムライゆかりのシルク. 北前船ゆかりの地. |fai| umt| rfn| kzx| skx| grj| sbh| dld| wyb| vdh| jgr| msh| bsg| dje| gan| yuq| cyn| djv| afc| wdt| dfx| grq| ula| rhf| eys| tti| cup| mhl| ave| kcc| top| ccb| uzv| dea| ajr| umf| gej| nst| leq| tkk| wad| zur| hkv| vta| laa| pqq| wqe| npn| qsr| ewp|