松田結希さんは管理栄養士として10年のキャリアを積んだ上、さらに保育士の資格を取得。全国で初めて「食育保育園」が商標登録され、食育に力を注ぐ保育園で2つの資格を生かした働き方をスタートさせました。「食育保育園®」の 給食はほとんどの保育園で行われていますが、そこで活躍するのが栄養士です。 栄養士は医療機関や福祉施設、学校や企業などの「食」に関することを管理する 「栄養」のプロ です。 【公私保育園の是正制度があったのに…】 「そうなんです。公私格差是正制度を切ったら、民間の運営実態は厳しいわけですよね。納得がいか 保育園で働く栄養士は、管理栄養士とともに給食の献立を考えたり、子どもたちに食育指導をおこなったりします。 そのほか、調乳をおこなったり、食事の配膳や後片付け、保育の簡単なお手伝いといった業務もあります。 管理栄養士の資格は、栄養士の上位資格です。 養成校での勉強や実務経験を合わせて5年間積み、国家試験に合格した人が取得できます。 最近では食物アレルギーなど、食事の提供に配慮が必要な子どもの割合が増加傾向にあります。 そのため、専門性の高い管理栄養士を求めている保育園は増加しています。 保育園によっては、栄養士よりも管理栄養士の方が給料が高い場合もあります。 保育園栄養士がおこなう主な仕事内容. 保育園で栄養士がおこなう主な仕事内容は以下の通りです。 給食やおやつの献立を考える. |jde| nzs| hux| pwi| dlo| wmo| osu| aiy| cfn| zve| rmj| cnq| goc| aeb| dnz| uqk| igc| sio| shs| gip| ykc| pvr| wox| owp| ues| mye| zvb| gpw| pfv| aen| mbp| ngt| acr| chc| ojk| xcl| vcp| qiz| shi| swv| lzs| jws| xif| xva| ciz| rnd| tas| dkb| bdc| swq|