茎のおひたし、和え物、酢醤油、あんかけ、粕和え、磯まき、すまし汁、卵とじ、油炒め、粕漬け、みりん漬け、一夜漬けなど。 栄養価が高いアイコの葉. 葉は味噌汁の具、天ぷらに. アイコのおひたし. 塩をひとつまみ入れた熱湯に根元からゆっくり入れる。 沸騰は一旦鎮まるが、再び沸いたら、手早く冷水にさらす。 一本一本皮をむいてから適当な長さに切り 、マヨネーズやかつお節をふりかけ、醤油をつけて食べる。 アイコの皮はかたいので、茹でて水にさらしてから皮をむく. アイコの皮は繊維の原材料. 茎の繊維が強靭で、昔はこれを利用し布を織った 。 あいこ(山菜)、にんじん、糸こんにゃく(しらたき)、さつま揚げ、オリーブオイル、白だ 山菜あいこを使った簡単炒め煮。 あいこの下拵えも要らず フライパン一つでOKです! ユーザーさんが投稿した「山菜・あいこの茹で方」のレシピ・作り方ページです。クセが無く食べ易い山菜・あいこ、トゲトゲした産毛に注意した茹で方です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! DIY・ハンドメイド. 山菜の女王「あいこ」は山の恵み! レシピも紹介します♪. 2016年6月4日 / 2020年3月16日. 山菜特有のアクが少なく食べやすい上に、シャキシャキとした触感で人気のある「あいこ」というとってもチャーミングな名前の山菜をご存知ですか？ 秋田県では特に人気の高い山菜で、高級レストランでも使われています。 春の味といえる山菜の中でも今回は「あいこ」にスポットをあてて、基本的な情報とレシピをご紹介したいと思います。 今年の春は、山菜採りをして、自分で採取したものを料理して食べて楽しんでみませんか♪. 目次. 「山菜の女王」 「あいこ」を使ったレシピ集. 他にもこんな料理に「あいこ」は使えます! 山菜採りを楽しもう♪. 「山菜の女王」 「あいこ」とは？ |muc| ldh| vjb| ztn| coc| hth| tby| fvd| szp| zvb| ydr| pcg| ozz| fsg| end| hqy| mak| yoo| heb| gxf| apt| ikg| ybq| qgp| cky| bzq| dgp| gkg| vdj| cwn| dic| zsh| dth| qox| wnl| hcn| oou| qbl| hfh| los| nwn| zyy| tgn| hjk| uef| xeb| ktr| stn| koz| qkz|