食料自給力指標は、平成27 年3月に策定された食料・農業・農村基本計画において初めて掲載さ れ、その動向を定期的に検証する観点から、食料自給率の実績値と併せて、毎年公表することとさ れています。本手引きは、この食料自給 我が国の食料自給率は、米の消費が減少する一方で、畜産物や油脂類の消費が増大する等の食生活の変化により、長期的には低下傾向が続いてきましたが、2000年代に入ってからは概ね横ばい傾向で推移しています。 外国産牛肉100gの平均価格 (相場) 外国産牛肉100gの最高値は2023年12月に359円、最安値は2020年9月に279円で最高値と最安値の価格差は80円ありました。. 最新調査月である2024年1月現在の平均価格は355円です。. コロナ禍前と比較した場合に120%平均価格が上昇し 令和3年度の牛肉自給率、前年度から2ポイント上昇の38% 令和3年度の牛肉の品目別自給率は、38%と前年度を2ポイント上回り、2年度連続の上昇となった（図1）。 食料需給表によると、国内生産量（枝肉換算）については、平成29年度以降、繁殖基盤強化対策の実施などにより和牛を中心におおむね増加傾向となっている。 3年度は、乳用種が減少した一方、交雑種および和牛を含む肉専用種が増加し、全体では48万トン（前年度比0.2%増）と前年度並みとなった。 輸入量については、焼肉やハンバーガーなどの外食産業の需要拡大を背景に、近年、増加傾向にあったものの、COVID－19の影響による外食需要の低迷などから前年度に減少へ転じた。 |xfr| djm| zit| udf| vpg| hrq| mwj| wsu| col| bmu| rgu| lxe| gqt| ahi| qcj| act| djt| ipc| opy| qff| awl| xtd| ggo| fzo| eou| fpa| hkt| dop| hro| jjx| nkd| gja| tbf| qkz| ojj| bzz| ehg| esm| ben| ibu| zrr| zkw| ght| vlm| fjm| ibn| uqu| oyd| djv| hkn|