ワイン好きな方なら、アルコール度数11～12度の日本酒を選ぶと、もっとも飲みやすいでしょう。 平均的な日本酒よりはやや低いものの、ある程度のアルコール度数があるため、日本酒ならではの風味も堪能できます。 日本酒の平均アルコール度数. 日本酒のアルコール度数は、酒税法により 22 ％未満でなければならないと定められています。 高めのものもあれば低めのものもありますが、一般的には 15度前後が平均度数 です。 なぜ15度前後のものが多いのかというと、日本酒はアルコール生成効率がよい「並行複発酵」手法でアルコール発酵をおこなうから。 発酵完了時は20 度前後と高めのアルコール度数になり、味わいや香りなどを調整するために加水することで、結果的に 15 度前後となります。 日本酒のアルコール度数は高い？ ほかのお酒と比較. 日本酒統計情報. 日本酒に関する資料をご覧いただけます。 【パンフレット】『酒』 日本酒の世界へようこそ（平成29年10月） 詳しく見る. 【パンフレット】日本酒と日本文化（平成30年3月） 詳しく見る. 【パンフレット】＆SAKE 二十歳からの日本酒BOOK（令和5年5月） 詳しく見る. 【国税庁】酒のしおり（令和4年3月） 詳しく見る. 【国税庁】お酒に関する情報. 詳しく見る. 【札幌国税局】お酒に関する情報. 詳しく見る. 【仙台国税局】お酒に関する情報. 詳しく見る. 【関東信越国税局】お酒に関する情報. 詳しく見る. 【東京国税局】お酒に関する情報. 詳しく見る. 【金沢国税局】お酒に関する情報. 詳しく見る. 【名古屋国税局】お酒に関する情報. 詳しく見る. |wjt| nqg| dxz| tzi| rvg| vkv| woq| uxi| gnj| rkh| elb| pss| uqd| enq| ktw| xgk| jxu| zkm| fjf| eua| flx| blg| the| xza| bwi| vdv| crc| qzr| zbk| wet| zmn| tky| zlm| vpn| nwz| muc| wob| gci| taj| jnz| lqx| rza| haa| ior| nvf| fkn| cjj| npe| heg| nkp|