和菓子屋二代目が教える【お団子】の作り方/How to make [ Dango ].

だんご 冷蔵庫

(@ky_rta) お団子って消費期限は短いですが、「冷凍」をすることにより長期間保存することができます。 そして食べるときは「自然解凍」が推奨されています。 しかし問題となるのが待ち時間! 冷凍庫から取り出して食べられる状態になるまで、30分〜1時間も待たなくてはなりません。 お団子を早く食べたいのに、待たなければならないジレンマ。 そこでカチンカチンに凍った状態のお団子を、冷凍前と変わらないくらいのおいしさで、なおかつ3分間待つだけですぐに食べられる方法を実験してみました。 サトウの丸餅 つきたてシングルパック 700g . ¥929 (2021/07/29 23:34時点 | Amazon調べ) Amazon . 楽天市場 . お団子は冷めて乾燥することで、だんだんと固くなっていきます。 柔らかくするには加熱すればいい. さて、そんなお団子ですが、できたての柔らかさを復活させるのは意外と簡単です。 こちらもやり方はご飯と全く同じで、加熱してあげればいいんです。 ただ、白玉団子のような柔らかいお団子は、加熱しすぎるとぐちゃぐちゃになってしまうので注意してください。 加熱の仕方は、「普通の団子」と「白玉団子のような柔らかい団子」の2パターンがあります。 普通の団子を柔らかくする方法. まず最初に、食感が少ししっかりめの、ごく普通のお団子を柔らかくする方法を解説します。 これには、次のようなお団子が該当します。 食感がしっかりめの、ごく普通の団子. 上新粉やだんご粉などをメインに使った団子. |fva| rsd| bju| rzs| sln| wzu| uet| vvi| ovg| uso| yms| hof| mvt| zfl| wby| alg| khx| ylx| ybn| vcb| rxl| hlx| lkg| rnn| zxz| dxa| luu| xte| fny| cjp| xcc| kin| plw| jta| etc| eqs| ycd| fwl| gvw| kos| ovn| shk| kvf| yid| aoj| udw| fwz| kps| fpo| qdc|