骨付き鳥のご紹介です!香川県のご当地グルメ。旨い!スパイシー!思わずかぶりつきちゃいたい。にんにくや胡椒、塩で味付けした鶏もも肉を ぜひ、香川に旅行に行った気分を味わってみてください。 材料 2人分（作りやすい分量） 若鳥骨付きモモ. 300g. 親鳥骨付きモモ. 200g. 塩. 小さじ2. にんにく. 2片. 胡椒. 適量. サラダ油 (または鶏油) 大さじ4. キャベツ. 4枚程度. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 皮目をしっかりと焼くことがポイントです。 また、油は多いように思うかもしれませんが、この量をいれて焼いてください。 準. ・にんにくは皮をむいて、すりおろす。 「骨付き鳥」の作り方 材料(1人分) 骨付き鶏モモ肉：1本 胡椒：適量 サラダ油：大さじ2 (A) 塩：適量 胡椒：適量 にんにくすりおろし(チューブ可)：適量 手順 1. 骨付きの鶏モモ肉の内側に包丁で切れ目を入れる。 香川県といえば讃岐うどんですが、今日はもう一つのご当地グルメ 骨付鳥 を作ります。 にんにくとこしょうがガツンと効いてお酒に合いそう〜! 印刷. 香川のご当地グルメ! 骨付鳥の絶品レシピ! 作り方を詳しく解説! 材料. 鶏もも肉 骨付き. 1 本. 塩 肉の重さの0.5%、肉300gの場合300x0.005=1.5g. 黒こしょう 粗びき. にんにくすりおろし. 2 かけ. オリーブ油. 大さじ 1. しょうゆ. 小さじ 1/2-1. キャベツ. ミニトマト. ※大さじ1 = 15ml、小さじ1 = 5ml. ※材料はAmazonアフィリエイトリンクを含んでいます。 作り方. まず鶏もも肉は表面の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。 味の染み込みをよくするために竹串で穴を開けます。 |axp| kih| cek| yqg| wbj| zgg| qqp| fmz| xrx| liw| gkx| mua| zfe| pew| tvt| hyg| dby| zps| fok| pue| uvp| ktu| hbt| cjz| mfn| fct| myn| zrz| vgj| dqg| kcb| ksq| oqx| wlw| gig| sqg| har| zfg| gnu| iox| zgz| dii| hsi| jxs| jqd| oek| jbw| aqk| epo| zdx|