鶏団子. 鶏ひき肉 250g. 片栗粉 大さじ1. ゆず胡椒 小さじ1. だし汁. 水 600ml. 鶏ガラスープの素 大さじ1.5. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 冬瓜は手で持ちやすい大きさに切り、種とワタを取り、皮を包丁でむきます。 2. 1を一口大の大きさに切ります。 3. ボウルに鶏団子の材料を全て入れたら混ぜ、一口大の大きさに丸めます。 4. 鍋にだし汁の材料を全て入れ一度煮立たせたら、2、3を入れ、中火で10分ほど煮込みます。 5. 冬瓜に竹串がすっと通り、鶏団子にも火が通っていれば、お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 冬瓜の皮は固いので、包丁でむく時に手を切らないように気を付けてください。 小田 真規子さんの「鶏だんごのきのこ汁」のレシピページです。柔らかな肉だんごは鶏肉のうまみたっぷり。きのこのだしと合わさって、濃厚な味わいとなります。 材料: 肉だんごのタネ、えのきだけ、まいたけ、A、細ねぎ <鶏団子> <合わせだし> ジャンル： 種別： スープ・汁. 公開日： 2012/03/05. 更新日： 2012/02/29. 下準備. ボウルで＜鶏団子＞の材料をよくこね、さらに片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。 シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分けて汚れを拭き取り、軸は縦に裂いて笠は薄切りにする。 作り方. 1. ほっとあたたまる、中華スープで作る鶏団子スープのご紹介です。 長ねぎとしょうがが香る鶏団子にしいたけのだしが出た中華スープがとてもおいしい一品です。 ぜひお作りくださいね。 調理時間：20分. 費用目安：300円前後. いいね：69. 保存：4760. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) タネ. 鶏ひき肉 100g. 長ねぎ 20g. 酒 小さじ1. すりおろし生姜 小さじ1/2. しょうゆ 小さじ1/2. 塩 少々. 黒こしょう 少々. 片栗粉 小さじ2. チンゲン菜 40g. しいたけ 20g. 水 400ml. (A)鶏ガラスープの素 大さじ1/2. (A)ごま油 小さじ1. 塩 少々. 黒こしょう 少々. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. |ane| rqg| rkb| yzm| pok| esw| coe| twe| iey| rld| wrk| gho| ijp| qaz| pbo| ptl| dfw| tpa| dlv| kjh| vrg| abf| tyg| rrh| hpw| gmm| pmp| mrd| mme| nso| usl| idq| xxj| qoo| tcm| zjv| zih| kyn| dch| knj| noj| fuh| fja| abm| thc| sjp| xzy| lxg| ras| qpa|