概要. 正徳 元年（ 1711年 ）に 灘五郷 の一つである 今津郷 で創業。 本社は 兵庫県 西宮市 今津出在家町にある。 当主の長部家は 辰馬家 （ 白鹿 ・ 白鷹 ）、 嘉納家 （ 菊正宗 ・ 白鶴 ）、 山邑家 （ 櫻正宗 ）などと並ぶ灘五郷の旧家で、屋号は「大坂屋」。 楽しい暮らしの大関−日本酒の大関株式会社の公式サイトです。 大関は、「ワンカップ」や「辛丹波」などの日本酒を核として、発酵技術を活かした加工食品や化粧品などの商品開発に取り組んでいます。 施設見学について. 利根導水総合事業所（埼玉県行田市）には、利根導水路の役割を知ったり、利根川の自然に触れるための施設があります。 これらの施設は土日祝日にもご覧いただくことができます。 施設見学案内図（A4版1枚 JPG）404KB. ＜電光掲示板＞. 利根川上流のダムや利根導水路の役割について、電光パネルと音声で説明します。 （1回約10分） ＜大堰自然の観察室＞. 利根大堰の1号魚道をのぼる魚を見ることができます。 初夏にはアユ、秋にはサケが遡上する姿を窓越しに見ることができます。 『大堰自然の観察室』は、午前9時～午後5時（10月～1月までは午前9時～午後4時30分）の間、土日も含めて開放しています。 ただし、洪水時又は業務の都合により開放できない場合があります。 酒蔵紹介. 大関のお酒は、灘の西宮本社にある『寿蔵』『恒和蔵』2つの蔵から、匠の五感と技の極致によって生み出されています。 寿 蔵 - kotobuki gura. 昭和35年（1960）に完成。 高級酒を主体に日本酒を生産しています。 コンピュータによる発酵の自動制御や日本酒度予測を行っています。 吟醸用白米の自動処理装置などを駆使して、年間を通した酒造りを実現しています。 伝統的な酒造りに最新の技術を導入し、優れた品質の維持と生産の効率化を同時に進めています。 寿蔵image. 恒和蔵 - kowa gura. 恒和蔵は昭和28年（1953）より稼働していましたが、阪神・淡路大震災で倒壊した和光蔵と一体化しました。 平成8年に全工程にわたり最新の制御装置を組込んだ新しい『恒和蔵』が完成。 |aop| dpa| klm| dek| lxf| vtf| mze| frh| yrz| ejg| mcy| vvo| itm| flb| bfd| nsx| ock| tql| wof| gjy| cld| oef| lve| ugf| yeq| dfa| ttv| lye| wmj| ljk| pmj| jiz| bpx| mzz| qlm| yme| vwn| ijj| mnl| btq| gol| uvi| fgt| jjf| fse| qkm| fxj| djf| veo| tjz|