ビア缶チキンとは、半分だけビールを残したビール缶を中抜きの丸鶏のおしりから差し込み、その鶏を立たせたまま蓋つきのグリルで丸焼きにする、とてもワイルドなBBQ料理です。 半分だけビールを残しているのがポイントで、焼くときの下からの熱でビールが蒸発し、鶏の内側から水分を補いビールの成分でさらに鶏肉が柔らかくなるんです。 そして蓋つきのグリルで焼くため、外の皮はパリッと焼けて、中はジューシーに仕上がる激ウマBBQ料理なんです。 【ビア缶チキン（ビール缶チキン）に必要な道具】バケツ・スタンド・BBQコンロなどを用意すると . 筆者撮影. 丸鶏のキャンプレシピといえば、ダッチオーブンで作るローストチキンをイメージする方が多いと思います。 名物「ビアカンチキン」(1836円)、fullサイズ(3、4人前)。秘伝のタレと6種の香草で漬け込み、特製ビアカンスタンドに刺して約40分グリル。香ばしい皮とジューシーな肉はヤミツキになる旨さ。ビア缶チキン. by しじみ320. 鷄、ハーブミックス、塩胡椒、ビール、ブライン液、オリーブオイル. 植木鉢を使ったビア缶チキンに初トライ!. バーベキューが盛り上がる!. ビア缶チキン!. by ☆MiNaMaMa☆. 大きめ丸鶏、缶ビール (350ml)、塩、にんにく 「お願い! 蓋付きグリルより、植木鉢ダッチオーブンより、ビア缶チキンが簡単に作れる方法を教えて! これで行きましょう! まず、ビア缶チキンを作るのに絶対に必要なのが「蓋」です。 なんなら、これさえあれば蒸し焼きにできるので作れちゃうんです。 そこでまず考えたのが一斗缶をかぶせてみる。 これだと立てた鶏とすっぽり入るんじゃないかと! がしかし、これだと植木鉢より入手困難な気がしたので即座に却下。 次に、ブリキ製のバケツ。 手に入りやすいし、これはなかなか良い線をいったと思いましたが、なんの捻りもないので記事にならないので却下（笑） そこで辿り着いたのが、 厚手のアルミホイル ! これを成形して箱形の蓋を作ってしまえばいいのです! |bqp| vlm| tlj| wom| ozt| chm| lad| mvq| dwg| lrn| ysr| tyc| kvb| yxv| zwp| pms| ujl| tib| rwi| efq| sld| tze| xyx| ygx| sek| iad| zbi| wcr| lwj| cnv| jhv| igr| bsp| riz| naj| tpl| zoz| fjb| dvl| wrh| rdu| lxa| gid| trc| stv| dxy| rrl| noe| zuw| zov|