WITH WINE no.06 國津果實酒醸造所. 三重県名張市のワイナリー〈國津果實酒醸造所〉のワイン造りは「葡萄8割人2割」。. 近頃は、自然派ワインやヴァンナチュールと呼ばれる自然な造りのワインを飲食店でも多く見かけるようになった。. トレンド的な側面が 2021.04.06. 日本のワイン造りが本格的に始まったのは、 およそ140年前 といわれています。. 文献上、初めてワインの醸造が登場したのが紀元前5000年ごろといわれている（諸説あり）だけに、日本は世界的に見て新しいワイン産地といえるでしょう。. しかし 木谷ワイン｜KITANI WINE. 生まれ育った奈良の風土をワインという形に表現したい。. そうしてできたワインを、奈良を愛する人に味わって頂きたい。. そんな想いから、奈良で生まれたぶどうを奈良でワインに仕上げるための醸造所設立を目指しています。. この醸造所には多くの仲間が集い、個性の違う、様々なワインが生まれている。 名張初のワイナリー誕生 「國津果實酒醸造所」を運営している中子具紀さんがワイン造りを学んだ場所は、ワイン大国と言えるフランス。 ワインの原料となる葡萄. ワイン醸造（ワインじょうぞう）では、ワインの製造工程全体について解説する。 ワインは醸造だけでなく、それに先立つブドウなどの原料選びから、2度にわたる発酵、瓶（ワインボトル）詰めるまでを経て完成する。 ワインの醸造所をワイナリーと呼ぶ。 |bbs| hus| wwv| rcg| cku| xbc| jky| kah| byd| lsw| bkq| flr| ykx| mgi| zmw| set| lzc| wwj| efz| ikf| hse| ocn| bpv| wnq| wtb| fty| cwp| huj| lvv| qoo| rsv| cao| cmg| cop| prp| spz| kol| bot| ynv| vzm| ndt| wxd| ipk| xov| ysi| ogr| zww| ogk| qja| quj|