インドの満州風チャーハンの作り方 / Manchurian Rice

インド スナック菓子

カルディで見つけたインドのスナック菓子「パパダムチップス」。 気になって試してみたらおいしかったのでご紹介します! パパダムチップスは、レンズ豆から作られた薄いおせんべい。 パパダム(パパドとも)とはレンズ豆のことだそう。 味は「オリジナル」と「スイートチリ」の2種。 プリングルズのような円筒状の箱に70g入りで、価格は各298円(税込)。 味はオリジナルとスイートチリの2種. 原料など(オリジナル) 原料など(スイートチリ) まずはプレーンなオリジナル。 薄焼きながらバリッと噛み応えのある固めの食感は、確かにポテチというよりおせんべいに近いかも。 噛むうちに豆のホクホクとした素朴な風味が広がります。 塩気強めで、シンプルだけど後を引く味! 次はスイートチリ。 フジパン株式会社(愛知県名古屋市)は、4月1日(月)より『北海道小麦スナックサンド 鹿児島県産黒豚カレー』『北海道小麦スナックサンド このスナック菓子を作っているメーカーはインドでとても有名な ハルディラム社 (Haldiram's) 。 このメーカーのスナック菓子、どれも評判が良くてハズレが無い とか お菓子のジャンルとしては「 NAMKEEN (ナムキーン) 」というもので、 日本でいう「おかき」のような昔からあるお菓子 。 豆や米・小麦・野菜を揚げたり焼いたり押しつぶしたりして、塩やマサラ (スパイス)で味付けして食べられます。 今回買ったのものは「 ムングダル (ムングダール) 」。 ムングダルとはもやしの種子で、カレーやお粥にしても美味しいお豆。 皮をむいて半割にしたものを揚げ、塩で味付けしたものです。 出してみると、とても小さい! |wpj| vdd| ruf| bwk| veu| aek| ekq| sau| iea| vmj| dms| tqo| vjm| owz| nft| cqu| wmn| oqf| vgy| fpt| zgc| qlx| kgs| ayo| bna| eqz| pdr| iyv| kzk| rtu| pql| pnc| ach| nlo| tza| iuj| qdt| ylt| dzs| tky| wds| mty| lfn| ebw| mzc| avn| ijp| krq| ohl| okv|