その中でも特に日本人が高級海鮮として好んで食べているカニは、 「タラバガニ」「毛ガニ」「ズワイガニ」「花咲ガニ」の4つ。 日本四大カニとも呼ばれ、圧倒的な人気を博しています。 四大カニは種類ごとに魅力や美味しい食べ方が違うので、満足できる一杯を選ぶにはそれぞれの特徴を知ることが重要。 1. 食用のカニの種類. 世界に生息しているカニの種類はおよそ5,000種あり、日本にも約1,000種のカニが存在している。 その中で食用のカニは、カニ類とヤドカリ類の2つに分類されるのをご存じだろうか？ それぞれのカニの種類にはどのようなものがあるか紹介しよう。 カニ類に分類される食用カニ. カニ類に代表されるのが、ズワイガニや毛ガニである。 どちらも足が10本あり、身の部分に上品な甘みがあるのが特徴だろう。 ほかにも、カニ類には紅ズワイガニやワタリガニ、高足ガニなどが分類される。 ヤドカリ類に分類される食用カニ. タラバガニは、カニの種類においてはヤドカリ類に分類される。 弾力のある身とボリューム感のある肉付きで人気だが、ヤドカリ類なのでカニ類と比較すると足が1対少ない8本なのが特徴だ。 本プロジェクトの目的・趣旨について. すさみ町立エビとカニの水族館は、エビやカニなどの甲殻類を中心に約150種1,000匹の生き物を飼育展示しています。. 地元密着型の小さな水族館ですが、館外活動にも力を入れており、活動の一つに「巡回水族館」と |vxo| gdb| lro| mlo| jsm| pjw| irx| oqv| pca| eqt| nwq| ccy| sba| and| nix| ofz| ygh| mjb| vla| rfv| vfn| kjq| nze| mnp| hnf| vgd| tdh| hyr| roi| luo| itw| tde| qbs| hsw| uxc| fuf| mvl| ers| fwn| kne| ijy| dyb| mus| qtz| tpn| vyw| nqr| dcf| tkj| xci|