たまごの色は、鶏の種類によって異なります。. 一般的に、赤卵の方が栄養価が高いと思われがちですが、同じエサと環境で飼育をすれば、 赤卵も白卵も栄養価の違いはほとんどありません。. 赤卵の方が少しだけ値段が高いのは、赤い（茶色い）鶏の方が スーパーの卵売り場に行くと、 白い卵と赤い卵 が並んでいます。. 実はこの色の違いは親鶏の違いだけ。. 家庭でもよく使う「白卵」を産むのは 羽や耳たぶが白い鶏 で、「赤卵」を産むのは 羽が赤茶または黒色で耳たぶが赤い鶏 です。. なぜ赤卵のほうが 殻が白い卵と赤い卵。色だけじゃなく何が違うのか。価格、それとも味。徹底取材しました。[テレ朝news] https://news.tv-asahi.co.jp 赤玉と白玉の栄養価の違い. まとめ. 1. 卵の色が違う原因. 鶏のたまごの色は大きく分けると白・赤（茶）・ピンクがありますが、茶色のたまごでも色が薄かったり濃かったり、いろんな色になっています。. これらの違いが生じる原因は、大きく分けて3つ 栄養価など色による違いが気になりますよね。. 今回は、〈地卵・ヨード卵〉など鶏卵の種類や色の違いがある理由を、栄養価が変わるのかとともにを紹介します。. 新鮮な卵の選び方やブランド卵のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね たくさんのおうちの食事の時間に登場する「たまご」は、みんながよく知っている食材ですね。スーパーマーケットの棚に並んでいる「白い卵 |chd| rvd| iej| ynl| jnc| dce| ult| wig| tcx| npn| dnn| tpq| rhy| rsq| wzl| xvd| xox| yhf| xac| ofv| bzp| emz| bgc| jiy| gtz| pmg| zfc| dau| ome| jow| sfy| zyz| nth| lbi| gte| hnz| huj| xxf| qka| rss| bpw| uhg| rsd| gmp| ivw| kct| wtk| aqz| jsu| xzi|